ジャカルタ - PT Food Station Tjipinang Jaya(Perseroda)は、ラマダンとイード・アル・フィトル2026の間に食料需要の急増に対処するための戦略を準備しています。消費量の増加は、特に鶏卵を含む多くの商品で起こると予測されています。
フードステーションのドドット・トリ・ウィドドの社長は、宗教的な祝日に消費が増加する傾向は毎年パターンになっていると述べた。
「米の値上げはそれほど多くなく、約8%程度で、鶏卵は約7〜17%なので、消費量は確かに増加しています」とドドットは2月11日水曜日にDKIジャカルタ市庁舎でディスカッションで述べました。
食料ステーションは、供給を確保するために、スタンバイバイヤーとオンファームスキームによる地域横断的な協力関係を強化しています。同社は生産地域から穀物を買い取り、同時に農家に米を栽培する資金を提供しています。
「米の在庫を満たすために、私たちはランプンから始まり、中央ジャワ、西ジャワ、東ジャワ、そして最後にバリで、地域と協力しています」と彼は言いました。
現在、フードステーションが所有する米の在庫は8万トンに達しています。2月から3月の家庭のニーズは151,023トンと予測されており、ジャカルタの通常のニーズは約2,500トン/日、または70,000〜75,000トン/月です。さらに、フードステーションは、平均日量4万トンのCipinang Rice Master Market(PIBC)も管理しています。
「これは、1日あたりの平均在庫が40,000トンで、2,500に分割されているPIBC(チピナン米中央市場)を管理しているため、十分な数字です。今後20日間は安全です」とDodot氏は説明しました。
他の商品については、砂糖の在庫は192トンで、1,447トンが増加しました。食用油は36,234リットルで、643,530リットルが増加しました。鶏卵の在庫は4.1トンで、1,002トンが増加し、小麦粉は25トンから63.2トンが増加しました。
分布面では、フードステーションは39,000のモダントレードポイントと1,000の従来の顧客のネットワークを最大化しています。安価な市場の運営も毎日開催されます。
「安い市場は、コミュニティのニーズ、特に中下層のニーズに応えるために、コミュニティ、アパートで毎日10ポイントを歩きます。
DKIジャカルタのUus Kuswanto地域長官は、ラマダンとイードの間に価格の上昇や在庫不足がないことを強調しました。
「知事によると、DKI州政府が住民の必需品を満たすことができない理由はない。ラマダンとイードの間に混乱が生じるべきではありません」と彼は言いました。
DKI州政府の予測に基づくと、ラマダンが近づくと、卵の需要は7.5%増加し、イード・アル・フィトルは17.20%に急増しました。揚げ油も9.67%増加し、鶏肉は10.77%増加しました。全体として、ジャカルタの米の在庫はPIBC、フードステーション、ブログ、パサージャヤに広がる182,172トンを記録しました。
「ニーズと可用性の計算を見ると、私たちは準備ができています。しかし、私たちはあまり自信を持ってはいけません。現場の進歩は非常にダイナミックになる可能性があります」とUus氏は述べています。
DKIジャカルタKPKP事務所の責任者であるHasudungan A. Sidabalokは、戦略的食料の可用性は依然として十分な状態にあると付け加えた。
「3月の米の可用性は、依然として十分な状態にあると推定されており、月次需要を上回っています。したがって、戦略的商品については、一般的に安全です」と彼は説明しました。
しかし、唐辛子や玉ねぎなどの園芸商品は、流通障害の影響を受けやすいため、依然として懸念事項です。
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