ジャカルタ - ここ数ヶ月で何千人もの無料栄養食事(MBG)プログラムの受給者を襲った中毒のケースは、食品安全基準に疑問を抱きながら公衆を不安にさせました。
国家栄養庁(BGN)のデータによると、2025年1月から9月にかけて70件の食品安全事件が発生し、合計5,914人の子供が影響を受けています。
症例の大部分は、大腸菌、スタフィロコッカスウルレウス、サルモネラ菌、水、米、テンペ、鶏肉、麺に見られるバシラスウルスなどの有害な細菌の汚染によって引き起こされます。
この状況に対し、ズルキフリ・ハサン食糧調整大臣は断固たる措置を確認した。彼は、MBGキッチンのマネージャーとしてのすべての栄養フルフィルメントサービスユニット(SPPG)に衛生衛生適格性証明書(SLHS)の取得を要求しています。
「すべてのキッチンにはSLHSが必要で、もはや交渉の余地はありません。さもなければ、中毒のケースは繰り返されるだろう」と、アンタラが引用したように、保健省事務所での記者会見でズーリャスは語った。
Zulhasは、この認証は、子供たちに提供される食品が完全に安全であるための絶対的な要件であることを強調しました。彼はまた、保健省にインドネシア全土の症とともに、MBGキッチンの操作を定期的に監督するよう要請しました。
「MBG受給者の子どもたちの安全は最優先事項です。提供される食べ物が安全で栄養価が高いと人々が信じるように、すべての措置が公然と取られなければなりません」と彼は付け加えました。
BGNの詳細によると、ジャワ島で41件の症例が発生し、3,610人の子どもが影響を受け、最も多くの事件を抱える地域となっています。続いてスマトラ島で9人の症例があり、レボンリージェンシー(ベンクル)やバンダルランプン市を含む1,307人の子供が影響を受けました。一方、カリマンタン、スラウェシ、マルク、パプア、バリ、ヌサ・テンガラではさらに20人の症例が発生し、合計997人の子どもが影響を受けました。
政府は、症例の処理にとどまるだけでなく、キッチンの衛生基準、原材料の監督、食品の配布を通じた包括的な予防にも取り組むことを強調しています。MBGプログラムが、すべてのインドネシアの子どもたちに健康的で安全で栄養価の高い食品を提供するという、その崇高な目標に従って運営され続けることが期待されています。
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