IPBの教授:イード肉を食べる前に新鮮な果物を食べることは体の健康を維持するのに役立ちます

ジャカルタ - ボゴール農業大学のコミュニティ栄養と家族資源の分野の教授であるIr. Ali Khomsan博士(MS)は、イード・アル・アドハーの間に体の健康を維持するのを助けるためにイード肉メニューを食べる前に新鮮な果物を消費することを提案しました。

肉を食べる前に果物を食べることは、特にコレステロール、心臓病、高血圧の人々のために、イードメニューからの高脂肪含有量のバランスをとるのに役立ちます。

「イード・アル=アドハーは豊かな肉と同義ですが、それを消費することに警戒し続けてください。無理をせず、野菜や果物を補完食品として常に利用できるようにしてください」と、6月29日木曜日のアンタラから引用されたアリは言いました。

健康のバランスをとることができることに加えて、重く食べる前に果物を食べることは、胃をより満腹感にさせることができるとアリは説明しました。胃がいっぱいの場合、カレー、オポル、レンダンなどの典型的なイード料理を食べるとき、人はそれをやり過ぎません。

「イード中の食品は、ココナッツミルクと脂肪の両方のために、一般的にカロリー密度が高い」とアリは言った。

イードの間の最高のバランスのとれた食べ物は、繊維、ビタミン、ミネラルの摂取量がその高カロリー食品とバランスをとることができるように、新鮮な野菜や果物であるとアリは言いました。

彼が大食の前に消費することを勧める果物は、リンゴ、ナシ、オレンジなど、見つけやすい果物です。それはシンプルですが、果物は体のための良い栄養素が豊富です。

毎日1つのリンゴを食べると、カロリー摂取量が最大15%減少すると考えられています。果物でさえ、体内の脂肪を結合することができ、繊維含有量が高いため捨てられます。

「果物は耐久性があり、保管も簡単で、体にもとても良いです。果物は、通常、朝と夕方に消費されるイード食品のカロリー摂取量を減らすことができます」とアリは言いました。

アリによると、野菜や果物を摂取するための推奨事項は、1日400グラム、または野菜を3回と2つの中型の果物を食べることに相当します。

米や炭水化物は、1日500〜600グラム以下に推奨され、おかずは1食あたり平均60〜80グラムに調整されます。

「健康な人にとっては、イードのメニューを食べても大きな影響はないかもしれません。しかし、コレステロール、心臓病、砂糖、高血圧の人にとっては、病気の再発によって引き起こされる可能性が非常に高いため、注意する必要があります」とアリは言いました。