Kelewat Kompleks, Begini Proses Pencernaan Makanan dengan Bantuan Enzim di Tubuh Manusia

YOGYAKARTA - Proses pencernaan makanan dengan bantuan enzim menjadi salah satu mekanisme paling penting dalam tubuh manusia. Siapa yang tahu,jika setiap makanan yang Anda konsumsi tidak langsung diserap, melainkan diurai lebih dulu?

Menariknya, setiap tahapan pencernaan memiliki enzim khusus yang bekerja sesuai fungsi masing-masing. Mulai dari mulut, lambung, hingga usus, enzim-enzim ini berperan seperti mesin kecil yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Mengenal Proses Pencernaan Makanan dengan Bantuan Enzim

Dilansir dari laman Alton Memorial Hospital, berikut ini beberapa poin penting dalam sistem pencernaan manusia:

Dimulai dari Mulut

Proses pencernaan makanan dimulai sejak Anda mengunyah. Kelenjar di mulut dan tenggorokan langsung memproduksi air liur, bahkan kadang hanya dengan melihat atau mencium aroma makanan.

Air liur berfungsi melembapkan mulut, membantu melawan infeksi, sekaligus melindungi gigi dan gusi. Kemudian ada tiga pasang kelenjar utama penghasil air liur, di antaranya:

• kelenjar parotis di depan telinga
• kelenjar submandibular di bawah rahang
• kelenjar sublingual di bawah lidah

Selain itu, saluran pencernaan atas dan kerongkongan juga memiliki kelenjar kecil tambahan.

Perlu diketahui, air liur mengandung enzim penting, salah satunya amilase yang memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana agar mudah diserap tubuh.

Kemudian ada juga enzim lipase yang membantu memecah lemak. Jika produksi air liur berkurang, kondisi ini disebut mulut kering atau xerostomia. Akibatnya, proses mengunyah dan menelan bisa terganggu.

Sementara itu, ketika mulut kering maka dipastikan karena stres mulai dari dehidrasi, obat-obatan tertentu, hingga penyakit serius seperti diabetes atau sindrom Sjögren. Untuk mengatasinya, perbanyak minum air, biasakan minum saat makan, dan hindari minuman berkafein atau beralkohol yang justru memperburuk gejalanya.

Rasa dan Peran Gigi

Saat air liur mulai bekerja memecah makanan, indera perasa di lidah dan langit-langit mulut mengirim sinyal rasa ke otak. Dari sinilah Anda bisa merasakan lima rasa dasar yaitu asam, manis, asin, pahit, dan gurih. Rasa pedas cabai atau sensasi dingin peppermint juga dirasakan berkat kerja saraf di hidung, mulut, mata, dan tenggorokan.

Selain itu, gigi pun berperan besar dalam pencernaan. Gigi seri di bagian depan berfungsi memotong makanan, sedangkan gigi geraham di belakang menghaluskan dengan cara menggiling.

Nah, agar gigi tetap sehat dan kuat, biasakan makan makanan bergizi seimbang, batasi camilan dan minuman manis, serta jaga kebersihan mulut dengan menyikat gigi dua kali sehari dan flossing. Jangan Anda lupa, bisa periksa rutin ke dokter gigi agar kesehatan mulut tetap terjaga.

Perjalanan ke Lambung

Setelah dikunyah dan ditelan, makanan masuk ke kerongkongan atau saluran yang menghubungkan tenggorokan dengan lambung. Melalui gerakan otot yang disebut peristaltik, makanan didorong turun hingga sampai ke lambung. Di sinilah makanan kembali bercampur dengan enzim pencernaan lain untuk diproses lebih lanjut sebelum diserap tubuh.

Lebih lengkapnya, baca juga artikel yang membahas Enzim pada Lambung, Ini Jenis dan Fungsinya

Sistem pencernaan manusia benar-benar luar biasa. Dengan bantuan enzim, setiap makanan diolah melalui proses yang rumit namun teratur, dari mulut hingga usus.

Kompleksitas ini menunjukkan betapa cerdasnya tubuh kita bekerja untuk mengubah makanan menjadi energi yang menjaga hidup. Setelah tahu betapa hebatnya tubuh Anda bekerja, jangan lupa jaga kesehatan pencernaan dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat, ya!

Selain pembahasan mengenai proses pencernaan makanan dengan bantuan enzim, ikuti artikel-artikel menarik lainnya di  VOI, untuk mendapatkan kabar terupdate jangan lupa follow dan pantau terus semua akun sosial media kami!