4 Efek Buruk yang Dirasakan Minum Teh Saat Makan Pedas

JAKARTA - Teh adalah salah satu minuman paling digemari di dunia, dengan setiap daerah memiliki budaya teh yang unik. Biasanya, teh sering dipadukan dengan camilan. Namun, apakah aman mengonsumsi teh bersamaan dengan makanan pedas?

Banyak orang menikmati teh bersama camilan atau meminumnya setelah menyantap makanan pedas. Namun, tahukah Anda bagaimana tubuh bereaksi terhadap kombinasi ini? Mengonsumsi teh bersamaan dengan makanan pedas ternyata dapat memicu berbagai masalah pencernaan.

Berikut 4 efek buruk yang dirasakan usai mengonsumsi teh saat makan pedas, seperti dilansir VOI dari laman Times of India pada Jumat, 13 Desember 2024.

1. Asam Lambung dan Rasa Terbakar di Dada

Makanan pedas dikenal dapat memicu asam lambung dan sensasi terbakar di dada atau tenggorokan. Teh, terutama teh hitam, mengandung tanin, senyawa polifenol yang dapat mengiritasi lapisan lambung.

Ketika dikonsumsi bersamaan dengan makanan pedas, iritasi ini bisa semakin parah. Hal ini meningkatkan risiko asam lambung naik.

Selain itu, teh hitam dan hijau mengandung kafein, yang merangsang produksi asam lambung. Saat dikombinasikan dengan makanan pedas mengandung capsaicin, senyawa yang merangsang lapisan lambung kafein dapat memperburuk kondisi ini.

Hasilnya, perut terasa tidak nyaman, kembung, atau kram, terutama bagi mereka yang memiliki lambung sensitif atau rentan terhadap tukak lambung.

2. Kandungan Tanin Menganggu Pencernaan

Tanin dalam teh juga dapat mengganggu penyerapan nutrisi, terutama saat dikonsumsi bersamaan dengan makanan pedas. Tanin memiliki kemampuan untuk mengikat protein dan mineral seperti zat besi, sehingga mengurangi ketersediaannya bagi tubuh.

Makanan pedas sebenarnya mengandung bahan-bahan yang membantu pencernaan. Tetapi tanin dalam teh dapat menghambat penyerapan penuh nutrisi tersebut.

3. Sensasi Panas yang Semakin Parah

Makanan pedas menyebabkan sensasi panas di mulut akibat capsaicin, senyawa yang memberikan rasa pedas. Biasanya, susu atau yogurt efektif meredakan sensasi ini, tetapi teh tidak.

Sebaliknya, teh justru dapat memperburuk rasa panas karena suhu dan tingkat keasamannya dapat mengiritasi selaput lendir di mulut. Apalagi jika teh disajikan dalam keadaan panas, rasa pedas akan terasa semakin intens.

4. Gangguan Pencernaan

Teh dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung, gas, atau mual, terutama jika diminum saat perut kosong. Ketika dikombinasikan dengan makanan pedas, efek ini bisa semakin parah.

Bahan pedas seperti bawang putih, cabai, dan mustard mengandung senyawa yang meningkatkan gerakan lambung dan mengiritasi lapisan lambung.

Minum teh bersamaan dengan makanan pedas dapat menyebabkan rasa tidak nyaman di perut, kram, atau bahkan gangguan pencernaan yang berlebihan.