YOGYAKARTA - अधिक प्रोटीन का सेवन एक तेजी से लोकप्रिय प्रवृत्ति बन गया है, खासकर उन लोगों के लिए जो वजन कम करना, मांसपेशियों को बनाने या स्वास्थ्य बनाए रखना चाहते हैं। प्रोटीन वास्तव में एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसे शरीर को नेटवर्क बनाने, हार्मोन का उत्पादन करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। हालांकि, जब प्रोटीन का सेवन बढ़ता है, तो शरीर को जानने के लिए कई दिलचस्प परिवर्तन भी हो सकते हैं। मंगलवार, 30 जून को Health को उद्धृत करते हुए, यहां अधिक प्रोटीन खाने पर आपके शरीर में होने वाली कुछ चीजें हैं। English: YOGYAKARTA - Consuming more protein has become an increasingly popular trend, especially for those who want to lose weight.
1. लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करनासबसे तेज़ी से महसूस किए जाने वाले बदलावों में से एक भोजन के बाद अधिक समय तक रहने वाला पूर्णता का एहसास है। प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट की तुलना में पचने में अधिक समय लेता है, इसलिए भोजन पेट में अधिक समय तक रहता है। इसके अलावा, प्रोटीन भूख और संतुष्टि को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को प्रभावित करने में भी मदद करता है, ताकि नाइल्स के लिए इच्छा कम हो सके।
2. शरीर का चयापचय थोड़ा बढ़ जाता हैशरीर को वसा और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन को पचाने और संसाधित करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया को भोजन के थर्मिक प्रभाव के रूप में जाना जाता है, जो भोजन को पचाने के दौरान शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली कैलोरी है। हालांकि प्रभाव बहुत बड़ा नहीं है, मेटाबोलिज्म में वृद्धि दैनिक ऊर्जा खर्च में मदद कर सकती है, खासकर यदि यह संतुलित आहार और शारीरिक गतिविधि के साथ संयुक्त है।
प्रोटीन शरीर को मांसपेशियों के तंतुओं को ठीक करने के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है। इसलिए, नियमित रूप से व्यायाम करने वाले लोगों को अक्सर प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने की सलाह दी जाती है ताकि पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया इष्टतम हो। व्यायाम के बाद पर्याप्त प्रोटीन का सेवन भी मांसपेशियों में दर्द को कम करने और नए मांसपेशियों के ऊतकों के विकास का समर्थन करने में मदद कर सकता है।
4. शरीर की संरचना में सुधार हो सकता हैअधिक प्रोटीन का सेवन, खासकर यदि इसे शक्ति अभ्यास के साथ जोड़ा जाता है, तो मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने के साथ-साथ वसा रहित शरीर द्रव्यमान को बनाए रखने में मदद कर सकता है। ये परिवर्तन आमतौर पर थोड़े समय में नहीं होते हैं, बल्कि व्यायाम में निरंतरता और आहार पैटर्न बनाए रखने की आवश्यकता होती है। बेहतर मांसपेशियों के साथ, शरीर भी मजबूत और फिट होने की संभावना रखता है।
5. पाचन में बदलाव हो सकता हैउच्च प्रोटीन आहार के कारण सभी परिवर्तन सकारात्मक नहीं हैं। कुछ लोगों को कब्ज या मल त्याग पैटर्न में बदलाव हो सकता है, खासकर अगर प्रोटीन में वृद्धि को पर्याप्त फाइबर और तरल पदार्थ के सेवन से नहीं मापा जाता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि दैनिक मेनू में अभी भी सब्जियां, फल, साबुत अनाज और पानी शामिल हैं ताकि पाचन तंत्र की स्वस्थता बना रहे।
6. गुर्दे कड़ी मेहनत करते हैंजब प्रोटीन टूट जाता है, तो शरीर अवशेषों का उत्पादन करता है जिसे गुर्दे द्वारा मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने से पहले छानना चाहिए। स्वस्थ गुर्दे वाले लोगों में, यह स्थिति आम तौर पर कोई समस्या पैदा नहीं करती है। हालाँकि, उन लोगों के लिए जिनके पास पहले से ही गुर्दे की बीमारी है, उच्च प्रोटीन आहार को डॉक्टर से पहले परामर्श करना चाहिए क्योंकि यह अंग के काम के बोझ को बढ़ा सकता है।
हर दिन कितना प्रोटीन चाहिए?हर किसी की प्रोटीन की आवश्यकता एक जैसी नहीं होती है क्योंकि यह उम्र, वजन, शारीरिक गतिविधि के स्तर और स्वास्थ्य के उद्देश्यों से प्रभावित होती है। आम तौर पर, हार्वर्ड हेल्थ को उद्धृत करते हुए, वयस्कों को प्रति किलोग्राम वजन लगभग 0.8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जबकि सक्रिय रूप से व्यायाम करने वाले लोग या बुजुर्गों को अधिक मात्रा की आवश्यकता हो सकती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह केवल संख्या नहीं है, बल्कि मछली, अंडे, फलियां, टोफू, टेम्पे, नॉन-फैट मांस और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे स्वस्थ प्रोटीन स्रोतों का चयन करना भी है।
अधिक प्रोटीन खाने से कई लाभ हो सकते हैं, जैसे कि अधिक लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करना, मांसपेशियों की मरम्मत का समर्थन करना, शरीर की संरचना को सुधारना। हालाँकि, उच्च प्रोटीन आहार को अभी भी फाइबर, स्वस्थ वसा, गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट और पर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन के साथ संतुलित रूप से चलाया जाना चाहिए। इस तरह, आप पूरे शरीर के स्वास्थ्य को नजरअंदाज किए बिना अधिक प्रोटीन खाने के लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
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