JAKARTA - बहुत से लोग पेट के क्षेत्र में वसा कम करना चाहते हैं। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि विशेष रूप से पेट की चर्बी को खत्म करने का कोई त्वरित तरीका नहीं है।
स्वस्थ और सतत पेट वसा की कमी के लिए व्यायाम, तनाव प्रबंधन, शराब का सेवन, और समग्र जीवन शैली से लेकर एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
खाने के पैटर्न के मामले में, एक महत्वपूर्ण कदम यह है कि पेट में वसा जमा करने के लिए प्रेरित करने वाले खाद्य पदार्थों को टालना या सीमित करना। आम तौर पर, पेट की चर्बी में योगदान करने वाले खाद्य पदार्थ में अतिरिक्त चीनी और ट्रांस वसा होता है, जैसे कि फास्ट फूड, पैक किए गए कुकीज़ और मिठाई।
पोषण विशेषज्ञ नोआ क्यूज़ादा, आरडीएन के अनुसार, जर्नल ओबेसिटी रिव्यूज में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि अतिरिक्त कैलोरी और बहुत संसाधित और बहुत स्वादिष्ट भोजन खाने वाले लोगों में पेट के क्षेत्र में अधिक वसा होने की संभावना होती है। अध्ययन से पता चलता है कि इस तरह के भोजन अन्य कारकों की तुलना में पेट मोटापे का मुख्य कारण हो सकता है।
यहां कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको अपने पेट में वसा कम करने के लिए सीमित करना चाहिए, जैसा कि Eat This, Not That! वेबसाइट से बताया गया है।
1. प्रोसेस्ड मीट
विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि पेपरोनी, सॉस, डेली मांस और बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस स्वास्थ्य पर बहुत अधिक प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।
बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को बढ़ाने के अलावा, यह भोजन पेट की चर्बी के संचय को रोकने में भी मदद कर सकता है। अध्ययन से पता चलता है कि कम प्रसंस्कृत मांस और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ-साथ फल और डेयरी उत्पादों में उच्च आहार, पेट में वसा के संचय को रोकने में मदद कर सकता है।
इसका मतलब है कि कभी-कभी पिज्जा पेपरोनी खाना कोई समस्या नहीं है। हालाँकि, यदि आप पेट के क्षेत्र में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको इसे नियमित मेनू नहीं बनाना चाहिए।
2. रोटी
सफेद रोटी और प्रसंस्कृत आटे से रोटी में पूर्ण गेहूं की रोटी की तुलना में कम फाइबर और पोषक तत्व होते हैं। 2,800 से अधिक वयस्कों को शामिल करने वाले एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि सफेद रोटी जैसे प्रसंस्कृत अनाज का सेवन, पेट में वसा या वसा में वृद्धि से जुड़ा हुआ है।
इसके बजाय, पूरी गेहूं की रोटी चुनें। इसकी फाइबर सामग्री अधिक होती है, जिससे आप लंबे समय तक भरे हुए महसूस करते हैं और वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं।
3. चिपचिपा
चॉकलेट को निश्चित रूप से लंबे समय से एक ऐसा भोजन के रूप में जाना जाता है जिसे सीमित किया जाना चाहिए। उच्च सरल कार्बोहाइड्रेट सामग्री इसे भरा हुआ महसूस किए बिना अत्यधिक खपत करना आसान बनाती है।
पोषण विशेषज्ञ लॉरेन मानेकर, एमएस, आरडीएन, बताते हैं कि चॉकलेट जैसे मीठे भोजन अत्यधिक खपत होने पर पेट की वसा जमा कर सकते हैं और ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है।
"कार्बोहाइड्रेट वास्तव में शरीर के लिए मुख्य ऊर्जा स्रोत है। हालांकि, यदि इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसका अतिरिक्त वसा के रूप में संग्रहीत किया जाएगा, जिसमें पेट के क्षेत्र भी शामिल हैं," मनाकर ने कहा।
अतिरिक्त चीनी के अलावा, मिठाई आमतौर पर फाइबर और प्रोटीन में भी कम होती है। नतीजतन, आपको केवल खाली कैलोरी मिलती है जो आपको भर नहीं देती है। शोध यह भी दर्शाता है कि अतिरिक्त चीनी की खपत और पेट की वसा में वृद्धि के बीच एक संबंध है।
4. आइसक्रीम
हालांकि स्वादिष्ट, नियमित रूप से आइसक्रीम का सेवन वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है, खासकर पेट के क्षेत्र में। आइसक्रीम आमतौर पर चीनी और संतृप्त वसा में उच्च होती है और बड़ी मात्रा में आसानी से खाई जा सकती है।
शोध यह भी दर्शाता है कि अतिरिक्त शर्करा की उच्च खपत पेट की वसा में वृद्धि से जुड़ी है। सौभाग्य से, वर्तमान में कम चीनी वाले आइसक्रीम के कई विकल्प उपलब्ध हैं।
5. अनाज
मीठे अनाज के कटोरे के साथ दिन शुरू करना वास्तव में आनंददायक लगता है। हालांकि, इस प्रकार का नाश्ता पेट में वसा जमा करने में योगदान दे सकता है। अतिरिक्त चीनी सामग्री वाले अनाज पेट की वसा के बढ़ते जोखिम से संबंधित हैं।
इसके अलावा, इस प्रकार के अनाज में आमतौर पर प्रोटीन और फाइबर कम होता है, इसलिए यह पर्याप्त संतुष्टि नहीं देता है। नतीजतन, आप पूरे सुबह अधिक कैलोरी या अधिक बार मिठाई खा सकते हैं।
6. केक पैकेजिंग
एक अध्ययन में पाया गया कि ट्रांस वसा वाले रोटी रोल का सेवन मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में शरीर में वसा और कमर की परिधि को बढ़ा सकता है।
ट्रांस वसा की खपत को कम करने के लिए, आप घर का बना केक चुन सकते हैं। यदि आपके पास समय है, तो अधिक मात्रा में बनाएं और इसे फ्रीजर में रखें ताकि बाद में इसका सेवन किया जा सके।
7. फास्ट फूड
फास्ट फूड रेस्तरां में कई तले हुए मेनू में ट्रांस वसा होता है जो नियमित रूप से खाने पर पेट की वसा में वृद्धि को प्रेरित कर सकता है। शोध से पता चलता है कि फास्ट फूड रेस्तरां में तलने के लिए अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला मक्का तेल अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में अधिक ट्रांस वसा होता है।
2010 से, अधिकांश फास्ट फूड रेस्तरां आलू के चिप्स को तलने के लिए इस तेल का उपयोग करते हैं। फास्ट फूड भी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है। विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ आंतों के अंगों के चारों ओर जमा होने वाले वसा, आंतरिक वसा में वृद्धि से संबंधित हैं।
इसके अलावा, प्रिवेंटिव मेडिसिन एंड हाइजीन जर्नल के एक अध्ययन ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि फास्ट फूड का सेवन पेट मोटापे का खतरा बढ़ा सकता है
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