JAKARTA - राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी (बापनस) ने कई क्षेत्रों में मूल्य विकास सूचकांक (IPH) में वृद्धि को तुरंत यह दर्शाया कि खाद्य वस्तुओं की कीमतें बिक्री मूल्य (HAP) और उच्चतम खुदरा मूल्य (HET) से अधिक हो गई हैं।
राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी के प्रमुख सचिव सरवो एड्ही ने समझाया कि आईपीएच मूल रूप से पिछले अवधि की तुलना में मूल्य आंदोलन की दिशा को दर्शाता है, न कि सरकार द्वारा निर्धारित सीमा के संबंध में मूल्य की स्थिति।
एड्ही ने कहा कि आईपीएच में वृद्धि हो सकती है, भले ही कमोडिटी की कीमतें अभी भी सरकार के संदर्भ मूल्य से नीचे हों।
"IPH मूल रूप से पिछले अवधि की तुलना में मूल्य आंदोलन की दिशा को दर्शाता है, ताकि सूचकांक में वृद्धि हो सकती है, भले ही कमोडिटी की कीमतें अभी भी HAP या HET से नीचे हों। मैदान में निगरानी के आधार पर, अभी भी कई जिलों / शहरों में खाद्य वस्तुओं की कीमतें HAP / HET से नीचे दर्ज की गई हैं," एड्ही ने अपनी जानकारी में कहा, मंगलवार, 10 मार्च।
एड्ही ने कहा कि IPH की वृद्धि हमेशा उच्च मूल्य की वृद्धि को दर्शाती नहीं है, लेकिन यह तब हो सकता है जब पहले कम मूल्य एक अधिक उचित स्तर की ओर समायोजन का अनुभव करते हैं।
"IPH समय के साथ मूल्य आंदोलन की दिशा को दर्शाता है, यह दिखाने के बजाय कि कमोडिटी की कीमतें निश्चित रूप से HAP या HET से ऊपर हैं। व्यवहार में, IPH की वृद्धि पहले कम कीमतों के लिए एक अधिक उचित मूल्य की ओर समायोजन के कारण हो सकती है," उन्होंने कहा।
मार्च 2026 के पहले सप्ताह में जिला / शहर स्तर पर IPH से संबंधित जनसांख्यिकी केंद्र (BPS) के आंकड़ों के आधार पर, अधिकांश क्षेत्र अभी भी HAP या HET के तहत कमोडिटी की कीमतों को रिकॉर्ड कर रहे हैं।
उदाहरण के लिए, चिली मिर्च की वस्तुओं में, 164 जिलों/शहरों या लगभग 31.90 प्रतिशत में एचएपी से ऊपर की कीमत दर्ज की गई, जबकि 350 जिलों/शहरों या लगभग 68.10 प्रतिशत अभी भी संदर्भ मूल्य से नीचे हैं।
लहराती लाल मिर्च के लिए, केवल 20 जिलों/शहरों या लगभग 3.89 प्रतिशत ने HAP से ऊपर कीमतों को दर्ज किया, जबकि 494 जिलों/शहरों या लगभग 96.11 प्रतिशत अभी भी संदर्भ से नीचे हैं। इसी स्थिति में लाल प्याज भी है, जिसमें 23 जिलों/शहरों या लगभग 4.47 प्रतिशत HAP से ऊपर हैं, जबकि 491 जिलों/शहरों या लगभग 95.53 प्रतिशत अभी भी संदर्भ से नीचे हैं।
बाजरा की वस्तुओं में, 47 जिलों/शहरों या लगभग 9.14 प्रतिशत एचएपी से ऊपर दर्ज किए गए, जबकि 467 जिलों/शहरों या लगभग 90.86 प्रतिशत अभी भी संदर्भ मूल्य से नीचे हैं।
जबकि पशु प्रोटीन उत्पादों में, 80 जिलों / शहरों में या लगभग 15.56 प्रतिशत में चिकन रैस मांस एचएपी से ऊपर दर्ज किया गया था, जबकि 434 जिलों / शहरों या लगभग 84.44 प्रतिशत अभी भी एचएपी से नीचे थे। चिकन अंडे के लिए, 48 जिलों / शहरों या लगभग 9.33 प्रतिशत हैं जो संदर्भ से ऊपर हैं, जबकि 466 जिलों / शहरों या लगभग 90.67 प्रतिशत अभी भी एचएपी से नीचे हैं।
गाय के मांस की वस्तुओं में, केवल 38 जिलों/शहरों या लगभग 7.39 प्रतिशत ने एचएपी से ऊपर की कीमतों को दर्ज किया, जबकि 476 जिलों/शहरों या लगभग 92.61 प्रतिशत अभी भी संदर्भ मूल्य से नीचे हैं।
अन्य आवश्यक वस्तुओं के लिए, उपभोक्ता चीनी 60 जिलों / शहरों में या लगभग 11.67 प्रतिशत पर एचएपी या एचईटी से ऊपर दर्ज की गई थी, जबकि 454 जिलों / शहरों या लगभग 88.33 प्रतिशत अभी भी संदर्भ मूल्य से नीचे थे।
तेल के लिए, Minyakita, 48 जिलों/शहरों या लगभग 9.34 प्रतिशत में HET से ऊपर कीमतों को दर्ज किया गया था, जबकि 466 जिलों/शहरों या लगभग 90.66 प्रतिशत अभी भी निर्धारित मूल्य सीमा से नीचे थे।
इस बीच, बापनस I गुस्टी केटुत अस्टवा के खाद्य उपलब्धता और स्थिरता के उप-निदेशक ने ईद उल फितर के दौरान खाद्य कीमतों की स्थिरता बनाए रखने में क्षेत्रीय सरकारों की सतर्कता की आवश्यकता पर प्रकाश डाला, जब भोजन के लिए जनता की मांग आम तौर पर बढ़ जाती है।
"हम राज्यपाल, रीजेंट और मेयर से अपील करते हैं, इस सप्ताह एक महत्वपूर्ण सप्ताह है क्योंकि लोगों की जरूरतें ईद के करीब बढ़ने की संभावना रखती हैं। निश्चित रूप से यह हमारे लिए एक महत्वपूर्ण काम है कि हम भोजन की कीमतों को बनाए रखें और नियंत्रित करें," केटुट ने कहा।
केटुत ने खाद्य उल्लंघन के लिए सैबर टास्क फोर्स के साथ-साथ, विशेष रूप से लोकतांत्रिक बाजारों और मुख्य वितरण मार्गों में, क्षेत्र में निगरानी को मजबूत करने के लिए संबंधित विभागों को नियुक्त करके स्थानीय सरकार की सक्रिय भागीदारी की आवश्यकता पर जोर दिया।
"इस सप्ताह में सीधे मैदान में जांचने और विभाग के प्रमुख को सौंपने का अनुरोध करें, क्योंकि यह खाद्य कीमतों में उतार-चढ़ाव की संभावना के लिए एक महत्वपूर्ण अवधि है," उन्होंने कहा।
इससे पहले, राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी के प्रमुख, जो कृषि मंत्री के रूप में भी काम करते हैं, एंडी अम्रन सुलेमान ने यह सुनिश्चित किया कि रमजान की अवधि से लेकर इदुलफ़ित्री तक की राष्ट्रीय खाद्य आपूर्ति और कीमतों की स्थिरता बना रहेगी।
यह स्थिति वितरण को मजबूत करने और विभिन्न क्षेत्रों में निरंतर निगरानी द्वारा समर्थित है।
"मैंने अभी हाल ही में जांच की है, यह अभी भी अपेक्षाकृत स्थिर है। वहाँ नस्ल के चिकन मांस में वृद्धि हुई है। यह थोड़ा मजबूत है, मुद्रास्फीति की बैठक के अनुसार। यह अपेक्षाकृत सुरक्षित है," अम्रन ने 6 मार्च 2026 को जकार्ता में एक प्रेस बयान में कहा।
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