JAKARTA - La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée dans le monde. Les gens le boivent depuis des milliers d’années. Les scientifiques ont trouvé des preuves que la production de bière était de retour en 7.000 avant JC.
L’ancienne Mésopotamie a écrit de la poésie sur la bière et l’a considérée comme une preuve de l’existence divine. Les Anciens Egyptiens utilisaient la bière dans un certain nombre de cérémonies religieuses.
Pendant ce temps, au Moyen Âge en Europe, les moines apportait de la bière aux monastères. Ils ont élevé le métier de brassage dans une forme d’art.
En 2019, la production mondiale de bière était d’environ 1,91 milliard d’hectolitres. Ce chiffre est en hausse par rapport à 1,3 milliard d’hectolitres en 1998.
Interdiction de la bière aux États-UnisLes principaux pays de production de bière au monde sont la Chine, les États-Unis et le Brésil. Chaque 7 avril, les États-Unis célèbrent la Fête nationale de la bière.
De nombreuses brasseries ont préparé un certain nombre de bières et tentent d’attirer les clients avec des offres spéciales. Mais il y avait un sens plus profond à ces vacances officieuses.
La bière a été produite avec succès légalement et vendue dans le pays après une saison sèche qui a duré pendant de nombreuses années. Les origines de la Fête nationale de la bière remontent à 1919, lorsque le Congrès a adopté le 18e amendement, qui interdisait la vente, le transport et la production d’alcool aux États-Unis.
Cette règle a marqué le début d’une ère de prohibition, qui a vu de nombreux Américains se tourner vers des façons créatives de profiter des boissons alcoolisées. Au cours des 13 années de l’interdiction de l’alcool, plus de 40 pour cent des 1.356 usines sont restées en activité.
Ceux qui passent par des itinéraires très innovants continuent à vendre de la bière. Moins de 1 p. 100 de la bière est autorisée à être produite par le brassage, ce que de nombreux brasseurs avec plus ou moins de succès ont fait.
Plusieurs brasseurs ont finalement extrait du malt pour les boulangers et se sont impliqués dans l’industrie alimentaire. Avec tout l’équipement de réfrigération à leur disposition, de nombreuses usines se tournent vers l’industrie laitière, faisant du fromage ou de la crème glacée.
Mais cette interdiction a quand même porté un coup écrasant à d’autres industries jusqu’à la fin des années 1970. À cette époque, il n’y avait qu’une centaine de brasseries aux États-Unis appartenant à une poignée de grandes entreprises.
La bière est de nouveau légalisée aux États-UnisPlus tard, Franklin Delano Roosevelt a été président. Les Américains ont subi un changement lorsque Roosevelt a signé le Cullen-Harrison Act, qui a une fois de plus rendu la vente et la consommation de boissons à faible teneur en alcool comme la bière et le vin légal aux États-Unis.
Le 32e président a pris ce rôle pendant la Grande Dépression en 1932. L’adoption de la nouvelle loi a permis de débloquer les recettes dont nous avions tant besoin et qui pourraient être générées par la vente de boissons alcoolisées.
La loi a été adoptée le 22 mars 1933, marquant la première fois que les Américains ont légalement été en mesure de boire confortablement brewski nouveau. Mais officiellement, la loi est entrée en vigueur le 7 avril 1933, incitant de nombreux Américains à prendre la rue et célébrer en buvant de la bière ensemble.
En 2009, un homme de Virginie nommé Justin Smith a décidé de commémorer ce jour historique et de faire de la Journée nationale de la bière sa propre non officielle. Depuis lors, il a été reconnu par l’État de Virginie et officieusement par des millions de passionnés de boissons à travers le pays.
Une des meilleures choses au sujet de la bière est la grande variété qu’il y a et la liste continue encore et encore. En termes de teneur en alcool, la bière est généralement dans la gamme de 4-7 pour cent d’alcool, ce qui rend bon de boire comme une boisson froide d’été sans trop se soucier de l’empoisonnement.
La Journée nationale de la bière donne également aux amateurs de bière la possibilité de profiter de tout, des stouts aux pilsners en passant par les nombreuses offres que les restaurants à travers le pays ont à offrir.
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