JAKARTA - De nos jours, de nombreux collations sont disponibles dans de nombreuses saveurs et formes. Les biscuits crackers sucrés, plus connus sous le nom de biscuits malkist, sont toujours l’une des options préférées des Indonésiens.
La combinaison de textures croustillantes avec un goût sucré-amère fait que ce casse-croûte reste en vie au milieu des changements de tendances de consommation.
Cette tendance est également visible dans les ventes de produits dans la catégorie des biscuits. Niken Esti, directrice de la marque Garudafood, a déclaré que les biscuits crackers sucrےs restent le plus grand contributeur dans la gamme de produits de snacks de l’entreprise. Selon lui, la variante au fromage est la plus demandée par les consommateurs.
« Notre produit de base qui contribue le plus est Gery Salut Malkist », a déclaré Niken dans une interview avec les journalistes lors de l’événement 25 ans de Gery, à Jakarta, il y a peu.
Selon Niken, l’une des raisons pour lesquelles les crackers au goût de fromage sont si populaires est qu’ils ont un goût différent des produits similaires.
La combinaison de la douceur des biscuits avec la saveur du fromage est considérée comme acceptable par divers groupes, même sur le marché international.
« Ce qui est en vogue, c’est le fromage. Il a un goût unique et est accepté par tous les groupes, même dans tous les pays », a-t-il dit.
La popularité du fromage montre également que les consommateurs indonésiens ont tendance à aimer la combinaison de saveurs sucre et salie dans un casse-croûte.
Ce type de saveur est jugé comme offrant une sensation équilibrée, ce qui le rend adapté à être apprécié à tout moment, que ce soit comme boisson à la tée ou comme collation entre deux activitı́s.
Bien que le fromage soit toujours la reine, la tendance à la consommation continue de s’agrandir. Niken a revélé que plus tard, la variante matcha a été confront́ée à une demande assez significative.
« Notre entreprise de matcha a triplé. Nous sommes aussi assez surpris car lorsque nous l’avons lancé pour la premìre fois, le trend matcha n’était pas encore si fort. Il s’avère que la demande est maintenant en pleine croissance », a-t-il déclaré.
Ce changement d’estime des consommateurs montre que la population indonésienne reste ouverte à de nouvelles saveurs. Cependant, l’innovation offerte doit toujours être conforme à la caractère des biscuits crackers sucrés qui sont familiers à la langue des consommateurs.
En plus d’être un collation quotidien, la consommation de biscuits a également connu un patron différent à certains moments. Avant les vacances, par exemple, les gens ont tendance à passer à différents biscuits et biscuits en conserve qui sont identiques aux repas de la fete.
Cependant, la catégorie des biscuits a toujours sa place en tant qu'en-cas qui accompagne les moments de rassemblement avec la famille.
Au cours de ses 25 ans de voyage, Gery a continú à grandir avec la communauté indonésienne et entre dans une nouvelle phase en tant que marque de snacks sous Garudafood, qui porte l’esprit de « Level Up, Grow Stronger ».
Ils restent engagés dans l’innovation pour suivre les changements de style de vie et les goûts des consommateurs. Cela a également été marqué par l’introduction d’une nouvelle apparence pour son mascotte qui se montre plus moderne, expressif et énergique, comme symbole de transformation pour rester pertinent pour la génération actuelle.
Le rafraîchissement a également été réforçé par l’égard de Iqbaal Ramadhan en tant qu’ambassadeur de marque. Le personnage de l’acteur et musicien est perçu comme répresentant l’esprit de Gery à travers un personnage authentique, créatif et continuément développé.
Cette collaboration est aussi personnelle car Iqbaal a admis avoir connu cette marque de collations depuis son enfance. Par le biais de la mise à jour de l’identité et de la collaboration, Gery veut continuer à resserrer la relation avec les consommateurs de toutes les generations tout en renforcant sa position en tant que marque de collations originaire d’Indonésie capable de concourir sur le marché mondial.
« Depuis mon enfance, Gery a toujours ée l’un de mes snacks favoris. Je suis fiere d’être partie prenante du nouveau voyage de Gery, qui depuis 25 ans continue d’innover et de développé jusqu’à être connu sur le marché international. J’esperé que cette collaboration pourra inspirer les jeunes Indonésiens à continuer d’essayer, d’avancer et de développé́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́́
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