Connaître l'eau Nabeez: boisson préférée du Prophète, adaptée pour le sahur et le jeûne

Illustration (Photo: Health Outreach Programme)

YOGYAKARTA - Le Ramadan apporte toujours une atmosph̀re différente dans le cœur de chaque musulman. En plus de multiplier les príés, beaucoup d’entre nous commencent à rétablir la sunna dans notre vie quotidienne, y compris dans les affaires alimentaires et des boissons. L’une des boissons souvent appeĺées comme la boisson favorite du Proph̀tée âléllah âlech est l’eau nabeez.

Vous avez peut-être entendu parler de l’eau nabeez, mais vous ne comprenez pas vraiment ce qu’est l’eau nabeez et comment la faire. En fait, cette boisson qui a de nombreux avantages pour la santé peut être preparée à la maison avec seulement des dates ou des raisins de curcuma. Eh bien, cet article traite de ce qu’est l’eau nabeez, des avantages pour la santé, jusqu’à la réalisation. Assurez-vous de le lire jusqu’au bout.

Connaître l'eau Nabeez et ses bienfaits pour la santé

En termes simples, l’eau nabeez (ou nabidh) est de l’eau de trempage de dattes ou de raisins secs. Les dattes qui ont été dégraissées ou un petit sachet de raisins secs sont trempées dans l’eau pendant quelques heures ou toute la nuit. Il est important de noter que vous ne devez pas mélanger les dattes et les raisins secs dans le même récipient.

Dans plusieurs récits, l'eau de nabeez est mentionnée comme boisson traditionnellement préparée pour le Prophète. L'un d'eux est raconté dans un hadit́ sahih mentionné dans le Sahih Muslim que l'abeez a été preparé pour le Prophète Muhammad dans son sac d'eau.

Il y a une chose importante à ne pas oublier. Le nabeez doit être consommé dans un intervalle de 1 à 2 jours et pas plus de 2 à 3 jours. Si on le laisse trop longtemps, le processus de fermentation se produira et la boisson peut devenir alcoolique.

En plus d’avoir une valeur sunna, l’eau de nabeez a de nombreux avantages pour la santé. Cette boisson est connue pour avoir des proprítés alcalines ou aide à équilibrer le taux d’acidité de l’organisme. Des recherches montrent que la consommation d’aliments et de boissons alcalins favorise la santé des os, conserve la masse musculaire, aide au processus de detox, jusqu’à la protection contre les maladies chroniques.

Le nabeez est également riche en fibres solubles qui aident à fluidifier le système digestif et à soutenir le processus d’élimination des restes métaboliques. Il n’est pas surprenant que cette boisson soit légère au niveau de l’estomac et qu’elle soit adaptée à la consommation au petit-déjeuner et au jeûne.

Pas moins important, boire de l’eau nabeez signifie que nous suivons la sunna du Prophète. Il y a une valeur spirituelle qui ne peut pas être mesurée par des chiffres de recherche. Chaque gorgée est un rappel de sa simplicité et de sa vie saine.

Comment faire de l'eau Nabeez

La bonne nouvelle, c’est que la façon de faire de l’eau nabeez est très simple et ne nécessite pas d’equipement spécial. Selon ASCIA, vous n’avez besoin que de 3-5 dates sans graines (les dates Ajwa sont souvent considerées comme un bon choix) ou d’une poignée de raisins secs. Préparez aussi environ 250-350 ml d’eau et un contenant ou un verre fermé.

Mettez des dates ou des raisins secs dans l'eau, puis trempez-les pendant environ 8 à 12 heures. Vous pouvez les tremper la nuit pour les boire au petit-déjeuner, ou le matin pour les apprécier à l'heure du jeûne.

Une fois le temps d’immersion fini, l’eau peut être directement buie. Les dates ou les raisins secs peuvent rester dans l’eau pour un rechargement, ou ils peuvent aussi être mangés directement ou transformés en un smoothie sain. Souvenez-vous, évitez de les conserver plus de deux jours pour prévenir la fermentation.

Certains ajoutent un peu de sel himalaya pour des électrolytes supplémentaires, ou une goutte d'eau de Zamzam pour une valeur spirituelle. Mais fondamentalement, la recette originale est très simple sans ajout. C'est la simplicité qui caractérise cette boisson.

Le nabeez peut étre présumé à tout moment, mais il sera treś savoureux pendant le sahur et l’iftar. Il a un arôme naturel, n’est pas excessif et hydrate la gorge après avoir jeûné toute la journée. La sensation est différente de celle des boissons sucrées embouteillées qui contiennent beaucoup de sucre ajout́. Bonne chance.

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