Seulement 5 000 de capital! Comment faire du lait de soja à la maison qui a un goût délicieux

Illustration de la façon de préparer du lait de soja (freepik)

YOGYAKARTA - Peu de gens savent comment faire du lait de soja à la maison, ce qui s'avère très facile à faire. Il est intéressant de savoir que vous pouvez produire une boisson saine qui est beaucoup plus fraîche, pure, sans additifs artificiels.

En plus d'économiser les dépenses mensuelles, le traitement du soja lui-même assure également que la qualité nutritionnelle est préservée. Apprenez les techniques de trempage à la filtration correctes afin que le résultat soit doux et attrayant pour la famille.

Le secret du lait de soja économique de Jenny Hendrawati

Faire son propre lait de cacahuète est souvent considéré comme fastidieux en raison de l'odeur "langu" ou du goût fade. Cependant, grâce à la recette pratique de Jenny Hendrawati (MasterChef Indonesia Season 8), vous pouvez préparer du lait de soja crémeux et parfumé avec seulement un investissement très peu coûteux, soit environ 5 000 roupies pour un litre de lait de soja.

C'est vrai, avec seulement 5 000 roupies de capital, vous pouvez produire du lait de soja de qualité premium. Les détails sont 250 g de graines de soja pour 3 500 roupies, plus du sucre et du pandan pour environ 1 500 roupies.

Donc, par rapport au prix des magasins qui atteignent 20 000 IDR par litre, la façon de faire votre propre lait de soja est beaucoup plus économique et rentable. Voici ce que VOI a résumé pour vous:

Matériaux nécessaires:

250 grammes de graines de soja: choisissez des graines entières et propres. 1,5 - 2 litres d'eau: adaptez-le au niveau de l'émulsiflement souhaité. 2 feuilles de pandan: pour une odeur agréable et pour éliminer l'odeur de langu. Sucre de sable et sel au besoin: comme équilibreur de goût pour être plus savoureux.Les étapes et les moyens de faire du lait de soja Processus d'immersion et de nettoyage La première étape dans la façon de faire du lait de soja est de tremper les graines de soja pendant 6 à 8 heures (ou toute la nuit). Après avoir éclore, écraser les graines de soja jusqu'à ce que la peau de l'arachide soit écaillée. Rincez-les jusqu'à ce que l'eau soit claire pour vous assurer qu'il n'y a pas de restes de saleté qui provoquent un goût de langu. Broyage (Blender) Mettez les graines de soja nettoyées dans un mélangeur. Ajoutez de l'eau progressivement. Selon les conseils de Jenny, ne mettez pas trop d'eau à la fois pour que les graines de soja puissent être complètement brisées et que le jus puisse sortir au maximum. Filtrage fin Utilisez un tamis spécial ou un tissu propre avec des fibres serrées. Presser le marc de soja aussi fort que possible jusqu'à ce qu'il soit complètement sec. C'est le liquide qui sort qui deviendra un lait de soja de haute qualité. Bouillir avec l'arôme du pandan Bouillir le jus de soja sur un feu moyen. Ajoutez des feuilles de pandan, un peu de sel et du sucre au goût. Le principal est de continuer à remuer afin que le lait ne se casse pas et ne se colle pas au fond de la casserole. Faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit parfaitement bouilli.

1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson 1. L'eau de cuisson

En suivant cette recette pour faire du lait de soja à la Jenny Hendrawati, vous n’avez plus besoin de dépenser de l’argent pour profiter d’une boisson saine. Il suffit de 5 000 roupies et un peu de patience, le lait de soja est délicieux, épais et nutritif, prêt à être servi à la famille à la maison. Bonne chance!