5 Bons Ingrédients Alimentaires Non Conservés Au Réfrigérateur

Illustration de stockage des épiceries dans un réfrigérateur (Pexels/Max Vakhtbovych)

JAKARTA - Réfrigérateur ou réfrigérateur est l’endroit le plus sûr pour stocker les épiceries et les aliments qui est prêt à être servi. En plus de garder les plantes fraîches pendant un certain temps, stockées dans le réfrigérateur aussi afin de ne pas devenir rassis.

Mais pas avec ces 5 aliments, parce que la texture unique peut être endommagé ou nocif pour la santé. De plus, certains aliments ne doivent pas être conservés au réfrigérateur parce qu’ils peuvent endommager le goût d’autres aliments au réfrigérateur. Quels sont les aliments, voici la liste.

tomate

Si vous mettez des tomates au réfrigérateur, alors le processus de maturation s’arrêtera et éprouvera un changement de goût. Cela est dû à des changements dans la structure chimique, qui sont des composés volatils qui affecteront le goût.

La texture et la couleur seront influencées par la température du réfrigérateur. La température du réfrigérateur inférieure à 5 degrés selsius peut changer la texture du fruit pour être plus doux.

pomme de terre

Les pommes de terre doivent en effet être conservées dans un endroit frais et froid. Il est préférable de le conserver enveloppé dans du papier ou un sac perforé pour le garder au sec.

Lorsqu’elle est conservée au réfrigérateur, la farine de pomme de terre deviendra du glucose de sorte que la texture change. La couleur change et le goût sera plus doux après la cuisson.

échalote

Si les échalotes n’ont pas été pelées, il faut les conserver dans un endroit sec et frais avec une bonne circulation d’air, et non au réfrigérateur. Selon l’Association nationale de l’oignon, les seules échalotes qui peuvent être conservées dans le réfrigérateur, sont celles qui ont été pelées.

Conservé au réfrigérateur au motif que la teneur en eau reste élevée et l’humidité la plus faible. Et encore une fois, le stockage des échalotes pelées dans le réfrigérateur doit s’assurer que le récipient reste sec. S’il a été coupé ou tranché finement, conservez-le dans un contenant fermé. Il peut contenir jusqu’à sept jours.

Quant à l’ail, s’il est mis au réfrigérateur sera altéré. La meilleure façon de stocker l’ail est à température ambiante dans un récipient sec et sombre et ont une circulation d’air suffisante.

pain

Le réfrigérateur est le pire endroit pour stocker différents types de pain. Le pain à base de farine et de margarine séchera et dur s’il est conservé au réfrigérateur. Cela signifie que le stockage du pain dans un placard jumelé peut ruiner sa texture et son goût.

banane

Mettre des bananes après qu’elles soient cuites au réfrigérateur peut aider à garder ces aliments cuits pendant quelques jours. Pendant plus de trois jours, la peau noircira même si le fruit est conservé. Mais, si vous le mettez alors qu’il est encore cru, ce fruit ne mûrira jamais.

Il est plus approprié de stocker les bananes, de les conserver à température ambiante en couvrant la partie papier du charançon. Il vise à ralentir le processus de maturation afin qu’il ne soit pas facilement pourri.