Les scientifiques réussies en créant le spaghetti le plus beau au monde, elle est plus petite que les cheveux

Illustration d'écran du spaghetti le plus mince au monde (NDTV)

JAKARTA - Une équipe de scientifiques chimiques de l'University College London (UCL), au Royaume-Uni, ont réussi à créer le spaghetti le plus élégant au monde. Le spaghetti est 200 fois plus mince que les feuilles de cheveux humains.

La recherche publiée dans Nanoscale Advances suggère que ce spaghetti subtil a battu un record précédent. Parce que chaque fige de spaghetti est faite très peu, même trop petite pour pouvoir être capturée clairement par des caméras de lumière ordinaires ou des microscope.

Les chercheurs utilisent le microscope d’électrones de scanner. Ce microscope fonctionne en scannant des échantillons à l’aide de fichiers électroniques et en générant des images basées sur des modèles d’électrones reflectriques.

Ce spaghetti presque invisible n’est pas un aliment conçu pour être consommé, car il sera mature en moins d’une seconde. Ce spaghetti est créé à cause de fibres fines à l’intérieur, appelés nanopibres. Ces spaghetti aident à la régénération des os et d’autres applications médicales.

L’équipe de chercheurs a utilisé une technique appelée eurospinning pour créer des nanopibres d’un diamètre de seulement 372 nanomètres, qui proviennent d’un mélange de farine. Ils utilisent de la farine et de l’acide formé, au lieu de l’eau, car l’acide formé de l’acide formé d’eau.

En outre, ils ont également dû chauffer le mélange pendant plusieurs heures. Ensuite, chauffez-le lentement pour s’assurer que sa cohérence est correcte. Ce processus ressemble à la fabrication d’un spaghetti ordinaire, où les tiges de farine et d’eau sont poussées par un trou métal. Cependant, dans cette étude, ils ont retiré un mélange de farine avec une charge électrique.

« C’est vraiment comme un spaghetti, mais beaucoup plus petit », a déclaré le Dr Adam Clancy, l’un des auteurs de l’étude, cité par VOI sur le site web de NDTV le mardi 26 novembre 2024.

Les nanopibres formées sont hydrophilées. Cela signifie qu’elles peuvent être utilisées comme remplaçant pour le charbon dans des applications de nanopibres respectueuses de l’environnement et biodegradables. Certaines de leurs applications potentielles incluent les enveloppements médicaux de nouvelle génération, ou les électrodes super capacitants qui ont été chauffés.

« Les nanopfibres, comme faisant du cendres, présentent un grand potentiel dans sa utilisation dans les membranes parce que leurs propriétés très porières. En outre, les nanopfibres sont également étudiées pour être utilisées comme rakffold (aides de soutien) dans la croissance du tissu, car elles imiteront lamatrique extracellulaire, les tissus protéiniques et d’autres molécules construites par les cellules pour se soutenir eux-mêmes », a déclaré Gareth Williams, co-auteur de l’étude.

Avec ces résultats, les scientifiques espèrent que l’innovation dans la fabrication de nanopibres pourra ouvrir la voie à des progrès dans les domaines médicaux et technologiques. Cela fournit des solutions plus respectueuses de l’environnement et efficaces pour diverses applications futures.