Pourquoi utiliser du bois, vous pouvez utiliser des serviettes en plastique

Illustration d’un plan en plastique (Freepik/arinahabich)

JAKARTA - Les talents sont un outil de cuisine qui ne peut être inséparable dans la vie quotidienne, en particulier pour préparer des aliments. Les talents en plastique sont souvent un choix parce qu’ils sont abordables, légers et faciles à nettoyer.

Bien que les souvenirs en plastique soient très importants pour leurs pratiques, il est bon de prêter attention aux dangers possibles liés à la santé et à la sécurité alimentaire qu’ils peuvent présenter. L’utilisation de souvenirs en plastique s’avère éloigner un certain nombre de risques pour la santé.

Comme l’a rapporté VOI sur le site de Petit Chef le jeudi 14 novembre 2024, suivants sont les effets néfastes de l’utilisation d’allumettes en plastique pour la santé.

Les tissus en plastique, en particulier les surfaces qui ont été draguées, peuvent être un lieu de reproduction pour les bactéries pathogènes telles que E. coli et Salmonella.

Les déchets d’aliments restants qui entrent dans les micro-courissages à la surface de la planche créent un environnement idéal pour la croissance des bactéries.

Bien qu’il soit soigneusement nettoyé, parfois le nettoyage ne suffit pas à éliminer complètement ce micro-organisme, ce qui augmente le risque de contamination croisée et d’empoisonnement alimentaire.

Les maillots en plastique utilisés sur une base à long terme ont tendance à être endommagés et à libérer des particules en plastique fines dans l’alimentation. Ce microplastique, qui ne peut pas se décomposer naturellement, a le potentiel de causer des problèmes digestifs ou des réactions inflammatoires s’il est décomposé.

Même si les recherches scientifiques existent encore, les préoccupations concernant les effets à long terme de cette contamination alimentaire sont encore plus susceptibles d'augmenter.

Certains matelas en plastique, en particulier celles fabriquées à partir de matériaux de faible qualité ou d'ingrédients dangereux, peuvent libérer des produits chimiques dangereux tels que le bisphénol A (BPA) et les phtalates.

Ces substances sont connues pour nuire à la santé, en particulier au système hormonal. Le problème se aggravera lorsque les étals sont exposés à de fortes températures, par exemple lorsqu’ils sont nettoyés avec de l’eau chaude ou utilisés comme abris pour les aliments chauds. Dans de telles conditions, les libérations de substances dangereuses peuvent augmenter.

Bien que les carreaux en bois aient des propriétés antibatriques naturelles, les carreaux en plastique ont tendance à collecter des bactéries et des restes de nourriture dans les micro-faillances à la surface.

Le nettoyage effectué, même avec un mouvement fort, peut ne pas suffire pour nettoyer complètement les plaques en plastique.

En revanche, la structure de la fibre de bois peut aider à piéger les bactéries, limitant leur propagation, bien que le bois puisse également être endommagé au fil du temps.