Les 4 risques de trop manger des œufs ne sont pas mauvaises

Illustration (Foodie Factor/Pexels)

JAKARTA - Les œufs sont une source abordable et facile de traitement de protéines animales pour une variété de cuisines. Il n’est pas étonnant que la consommation quotidienne d’œufs, surtout pendant le petit déjeuner, ne soit pas assez ennuyeuse pour un certain nombre de personnes.

Cet élément contient presque tous les nutriments dont le corps a besoin, y compris les protéines, jusqu’à 6 grammes par gros grains. Rapporté par Healthline, les œufs contiennent également tous les aminoacides essentiels dans les bons ratios, de sorte que le corps est en mesure d’utiliser pleinement les protéines qu’il contient.

Manger suffisamment de protéines peut aider à perdre du poids, augmenter la masse musculaire, abaisser la pression artérielle et optimiser la santé osseuse. Ces aliments sont également riches en diverses vitamines et minéraux, tels que la vitamine A, les folates, la vitamine B5, la vitamine B12, le phosphore et le sénia. Non seulement cela, les œufs contiennent également de la vitamine D, de la vitamine E, de la vitamine B6, du calcium et du zinc en quantités suffisantes. Ensuite, y sont-t-il des effets secondaires de manger des œufs tous les jours et qu’est-ce qu’en est-ce?

Il y a encore beaucoup de débat sur le fait d’augmenter ou non le cholestérol. Pendant des décennies, les experts pensent que le cholestérol dans le yellow œuf contribue directement à une augmentation du cholestérol dans le sang. Cependant, maintenant, il semble que d’autres éléments de l’alimentation et des antécédents de santé d’une personne aient un impact plus important. L’historique familial est le principal préducteur des niveaux de cholestérol dans le sang. Et la plupart du cholestérol dans le sang est produit par le foie, plutôt que par la nourriture.

Malgré cela, les œufs contiennent de grandes quantités de cholestérol, soit environ 190 milligrammes. C’est-à-dire environ 60% de la limite recommandée par les directives réglementaires pour les Américains est de 300 milligrammes par jour. Si vous consommez des œufs le matin et des aliments gras tout au long de la journée, vous pouvez rapidement dépasser le seuil de cholestérol quotidien.

La plupart des experts sont d’accord sur le fait qu’un œuf par jour n’augmente pas le risque de maladie cardiaque. En fait, une étude majeure sur un demi-million d’adultes en Chine a révélé qu’un œuf par jour réduit en fait les risques de développer des maladies cardiovasculaires.

D’autre part, manger trois ou quatre œufs tous les matins peut être une histoire différente. Une étude de 2019 a établi que la consommation de plus de 300 milligrammes de cholestérol par jour augmentait le risque de maladies cardiovasculaires (PKV) 17% plus élevé et le risque de mort de 18%. Une grande méthanalyse en 2022 publiée dans la revue Circulation a conclu que une consommation quotidienne plus grande d’œufs et le cholestérol total alimentaire sont associées à un risque plus élevé de PKV et de mort. Pour cette raison, essayez de consommer des œufs en quantités modérées pour la santé cardiaque.

Si votre menu de déjeuner comprend des œufs, des sauces enrichies, des pommes de terre, des patates sucrées et du café en cristaux, vous apprécierez lentement. Pour une santé et un poids d’optimisme, essayez d’ajouter des œufs avec d’autres sources nutritionnelles, telles que des épinards fraîches, des épinards ou des tomates de vin enrichi. Vous ajouterez de la couleur et des antioxydants avec beaucoup moins de calories. Vous pouvez également expérimenter en cuisant des œufs en graisses qui sachent le cœur telles que l’Avocade ou l’huile d’olive.

Manger de grandes quantités d’œufs peut également augmenter le risque d’autres maladies chroniques. Dans une étude de 2009 dans la revue Diabet Care, rapportée par Eat This, lundi 19 août, les personnes qui mangent plus de sept œufs par semaine ont un risque plus élevé de développer le diabète de type 2 que celles qui mangent moins d’œufs.

Cependant, d’autres recherches ont révélé que la consommation d’œufs peut en fait améliorer le contrôle de la sucre dans le sang et la sensibilité à l’insuline chez les personnes atteintes de pré diabète et de diabète de type 2. Et l’American Diabetic Association recommande les œufs comme source de protéines. Tous ces avantages peuvent être obtenus si vous consommer des œufs à une limite normale ou pas plus de sept grains par semaine.