8 substitutes pour les œufs pour la cuisson de la gâteau humide

Illustration d’un substitut d’œufs pour le gâteau de cuisson (Freepik)

YOGYAKARTA – Pour diverses raisons, lorsque la cuisson des gâteaux humides peut remplacer les œufs par d’autres ingrédients. Par exemple, en raison d’allergies ou de préférence à manger du régan. Sans des œufs, cela changera le goût du gâteau fabriqué. Habituellement, pour les recettes de Muffin sans œufs, il aura un goût petit, sa couleur plus claire et la texture moins étouffante. Un certain nombre de remplaçants d’œufs pour la cuisson des gâteaux humides, vous pouvez utiliser les ingrédients suivants.

Les pommes fabriquées par la sauce peuvent être un substitut aux œufs. Vous pouvez même utiliser ce premier ingrédient comme remplaçant pour l’huile. Avec la sauce de pomme, le résultat du mulfeng sera légèrement glissant mais très humide. Le haut du gâteau humide n’est pas subtil, mais produit un goût plus sucré.

Jusqu’à 1/4 tasses de bananes éclatées peuvent remplacer 1 œuf pour la cuisson des gâteaux humides. Les gâteaux peuvent être comme des bananes, mais peuvent également être un substitut pour les œufs pour d’autres recettes telles que le muffin.

Les remplaçants des œufs pour la cuisson des gâteaux humides peuvent utiliser un mélange entre 2 tasses d’eau, 2 tasses de thé en poudre de cuisson et 1 tassette d’huile végétale. Cet ingrédient peut remplacer 1 œuf. Le résultat de la récolte se sent légèrement ou il n’y a presque aucune différence en utilisant des œufs. Le niveau est plus léthargique et la couleur sera légèrement plus sombre.

Comme lors de la fabrication traditionnelle du pain de cuisson, les pastiers en Indonésie utilisent un matériau d’eau carbonée pour remplacer les œufs. Avec une contribution de 1/4 tasses d’eau carbonée, vous pouvez cuire sans bouteilles d’œufs. Le résultat du collage du gâteau est trivial, rapporté par The Kitchn, mercredi 14 août.

L’aquafaba est le nom du liquide cuit des fèves ou des fèves cuites. Il s’agit d’un remplaçant des œufs populaire utilisé parce qu’il a des niveaux de carbohydrates, de protéines et de produits cuisinés qui ressemblent aux gâteaux utilisant des œufs. L’aquafaba peut émulter, attacher et enrouler. L’aquafaba peut être faite à partir de fèves d’arabe de cuisson et prendre uniquement le liquide.

Pour remplacer 1 œuf dans une recette de gâteau humide, il peut être mélangé de 1 cuiller d’aumône de graines de rami enchevé en 3 cuiller d’aumône. Silenciez le mélange jusqu’à ce qu’il s’aggrave, pendant environ 5 minutes. Ensuite, mélangez dans l’abattage de la recette avant d’être cuisiné. Le résultat de la cuisson sera plus dense mais il y a un peu d’odeur de graines de rami.

Comme les graines de chili, les graines de chili frites peuvent également être utilisées comme remplaçant les œufs pour faire des gâteaux frits. Le mélange nécessite 1 tassette de graines de chili frites mélangée à 3 tasses d’eau. Le résultat est plus parfait que les graines de chili, car elles peuvent ajouter une texture douce.

La poudre de garut venait d’un potin qui peut remplacer les œufs lors de la cuisson des gâteaux humides. mélangez la poudre de garut, ou la farine de garut, avec de l’eau pour former un solution. Ensuite, mélangez cet ingrédient dans votre plat de gâteau. Le résultat sera plus sucré mais légèrement plus sucré.

Voici les huit produits de substitution aux œufs pour la cuisson des gâteaux humides. Vous avez des passe-temps de la cuisson et intéressés par essayer les recettes ci-dessus?