7 caractéristiques du café nusantara, de Gayo aux fleurs de Bajawa

Caractéristiques du café nusantara (Freepik)

En tant qu’un des plus grands pays producteurs de café au monde, l’Indonésie a divers types de café. Les variantes du café nusantara sont répandues dans diverses régions du pays avec leurs caractéristiques respectifs, à la fois en termes de goût et de traitement.

Si vous visitez un établissement d’affaires, les baristas offriront généralement une variété de types de café. Ces noms de café utilisent les noms des zones où les plantations de café poussent, tels que Gayo, Toraja, Kintamani, Flores et autres.

Bien que tous les deux poussent en terre indonésienne, les cafés régionaux ont leurs caractéristiques respectifs. Cette caractéristique unique et diversité rend le café d’archipel également populaire auprès des appréciateurs du café du monde entier. Quelles sont les caractéristiques du café nusantara et les différences?

Les amateurs de café en Indonésie ont beaucoup de chance parce que ce pays produit de nombreuses variantes de café. Non seulement cela affecte la langue des populations locales, le café typique de cette région a également réussi à attirer la captivité des touristes de l’étranger.

Les cafés en Indonésie peuvent présenter des caractéristiques différentes en raison de la topographie régionale et de divers facteurs naturels. Voici le caractère du café nusantara basé sur ses types :

Également connu sous le nom de Celtais Kalossi, le café Toraja de Sulawesi attire les amateurs du café avec leurs odeurs typiques et savoureuses. La caractéristique du café Toraja réside dans son faible niveau de sensibilité, le rend préféré par beaucoup de gens.

La caractéristique distincte du café de Toraja est le goût de fleurs et de fruits qu’il produit. Ce mélange de goûts produit une tasse de café frais et efficace. La force du goût du café, qui se mélange avec un peu d’excavation, laisse un après-dustout unique inoubliable sur la langue de ses appréciateurs.

Au extrémité ouest de l’Indonésie, deux types de café sont produits: Arabika et Robusta. Cependant, le café le plus célèbre est le café Gayo Arabika d’Aceh. Ce café est souvent décrit comme l’un des meilleurs cafés au monde.

Les caractéristiques du café Gayo résident dans son odeur très vivant, évoquant ainsi le sentiment d’amourage de ses appréciateurs. De plus, le café Gayo ne laisse pas une longue saveur amère sur la langue comme tout autre café. La sensation fraîche qui dure longtemps a permis de faire amour de nombreuses personnes.

Ce café d’archipel offre une sensation unique de fraîcheur avec un goût acide citronique comme une oranges. Son odeur exotique et sa légère texture produisent une tasse de café qui n’est pas trop amère et ne laisse pas un après-dustent dense.

Cette caractéristique spéciale en fait le choix parfait pour les amoureux du café qui aiment moins le café avec un corps « difficile ». Cette sensation du café frais et léger permet d’être appréciée sans la saveur amère laissée pour compte sur la langue.

Traité par une méthode de traitement rapide, le café de Java offre un goût unique différent du café de Sumatra et de Sulawesi. Bien qu’il ne soit pas aussi fort que le café d’autres régions, ce café Arabika Java est populaire en raison de son équilibre de goûts.

L’équilibre est créé à partir d’un niveau d’acidité modéré, d’une densité adéquate et d’un odeur typique d’épices. Ce mélange produit une sensation spéciale de boire du café et laisse sa propre impression pour ses appréciateurs.

YOGYAKARTA - Contrairement à Aceh Gayo qui est célèbre pour son café Arabika, Lampung est en fait supérieure dans la production de café Robusta. La caractéristique caractéristique du café Lampung réside dans sa texture délicieuse et son goût fort.

On pense que la force et les caractéristiques du café Lampung proviennent de la méthode de traitement séchère utilisée dans la transformation des grains de café. Ce mélange de textures fines et de goûts forts fait du café Lampung une option préférée pour les amateurs du café Robusta.

Le café Arabika Flores Bajawa douce la langue avec un niveau d’acidité modéré et une texture goûte légère. Son odeur tentante apporte une sensation sucrée qui s’intéresse au goût des noix et des plantes à l’intérieur.

Les caractéristiques de Flores Bajawa l’ont fait pénétrer le marché international. Il n’est pas étonnant que ce café soit un café préféré des amateurs de café qui recherchent une expérience de goûts différents et spéciaux.

Le café papouan Wamena de l’est de l’Indonésie est attrayant par son goût acharné et son goût léger. Comme le café balinais avec un goût fleur, ce café Wamena est également complété par une sensation d’odeur du chocolat et de l’éritabilité. Le goût typique de smokey est une caractéristique unique de ce café.

Le café a également une texture douce et inséparable, donc il est amical pour la bouche. Ce mélange spéciale d’armes, de goûts et d’aprèstaste rend le café Wamena le choix parfait pour les amateurs de café qui recherchent une expérience de saveurs différente et inoubliable.

C’est ainsi que les critiques des différentes caractéristiques du café nusantara qui doivent être reconnaissants. Il existe de nombreuses variantes de café qui peuvent offrir une richesse à la langue, de sorte qu’il ne s’ennui ou dégoûte un goût monotonique. Veuillez également le groupe de personnes qui est interdit de boire du café.

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