JAKARTA - Lors de la planification de perdre du poids, beaucoup de gens pensent à réduire la consommation de glucides. Ces aliments riches en glucides comprennent le riz, le pain, les pommes de terre, les nouilles, les ignams, les pâtes, le maïs et les bananes.
Pendant longtemps, les régimes à faible teneur en glucides ont été très populaires. En plus d’être en mesure de perdre du poids, ce régime peut également prévenir des maladies telles que le diabète, l’hypertension artérielle, ainsi que les maladies cardiovasculaires.
Toutefois, selon une étude publiée dans The Lancet Public Health, un régime à faible teneur en glucides pourrait réduire l’espérance de vie à quatre ans.
L’étude a révélé que les personnes qui obtiennent 50-55 pour cent de l’énergie à partir de glucides ont un risque légèrement inférieur de décès, par rapport aux personnes qui vont sur un régime pauvre en glucides.
Qu’est-ce qu’un régime à faible teneur en glucides? Donc, lorsque vous ne mangez que 30 pour cent de glucides de l’alimentation globale. Appelé riche en glucides, lorsque vous mangez des aliments glucides jusqu’à 65 pour cent de l’ensemble de l’alimentation.
Par exemple, en une journée, vous mangez trois fois. Si votre repas se compose de trois portions de riz, un peu de farine frite, un morceau de beignet, et un verre de boisson sucrée, vous pouvez être sûr que vous êtes en surpoids.
Toutefois, si vous ne mangez qu’une portion de riz et une tranche d’ignam, le reste des protéines et des légumes, cela peut être classé comme faible en glucides.
La chose qui peut nuire à la santé, c’est quand vous êtes sur un régime à faible teneur en glucides, puis changer son apport en mangeant beaucoup de protéines et de graisses animales, comme le bœuf, le poulet et le fromage. Ce régime a un plus grand risque de décès.
Cependant, il est différent si vous réduisez les glucides, puis les remplacer par des protéines et des graisses végétales, comme les légumes, les légumineuses et les grains entiers.
Selon le Dr Sara Seidelmann, chef de l’étude, un régime à faible teneur en glucides est en effet bénéfique pour la perte de poids à court terme. Cependant, il a effectivement un impact négatif sur le corps.
« Nos données suggèrent que les régimes à faible teneur en glucides à base d’animaux, répandus en Amérique du Nord et en Europe, peuvent être associés à une durée de vie globale plus courte », a déclaré M. Seidelmann.
Une autre conclusion de l’étude est que, à l’âge de 50 ans, les personnes qui ont un régime hypocalorique devraient vivre jusqu’à l’âge de 79 ans. Alors que ceux qui mangent encore des glucides environ 50-55 pour cent ont apparemment une espérance de vie de jusqu’à 83 ans.
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