Connaître les combinaisons de nourriture potentiellement nuisibles au cœur pour vivre plus en bonne santé

Illustration de la combinaison de repas potentiellement nocifs pour le cœur (freepik)

YOGYAKARTA - Les habitudes alimentaires quotidiennes peuvent s’avérer être un « tueur silencieux » ou une menace silencieuse pour la santé cardiaque. Il existe plusieurs combinaisons alimentaires potentiellement nocives pour le cœur qui sont souvent considérées comme normales et sans danger.

Ce n’est pas seulement une question de type de nourriture qui est mauvais, mais la façon dont vous mélangez les aliments sur un plat peut multiplier les risques. C’est ce que beaucoup de gens oublient souvent.

Pourquoi les combinaisons alimentaires peuvent-elles être dangereuses pour le cœur?

Le cœur est très sensible à la propension à l’accumulation de graisse, aux pics de glycémie et à la pression excessive de sodium. Lorsque des aliments riches en sucre, en graisses saturées et en sel sont consommés en même temps, les effets peuvent se renforcer mutuellement et endommager le cœur.

En fait, votre triglycérides vont augmenter, le cholestérol LDL va augmenter et la pression artérielle va augmenter. Si cela se poursuit, le risque d’attaque cardiaque et d’AVC devient beaucoup plus réel.

La combinaison de certains aliments que nous mangeons souvent sans le savoir peut endommager notre cœur

Dilansir dari Web MD qui a été révisé médicalement par Jabeen Begum, voici quelques combinaisons meurtrières de nourriture qui nuisent à votre cœur que vous consommez inconsciemment:

Viande rouge + Viande transformée

C'est l'une des combinaisons les plus dangereuses qui se présente souvent à une table. Les viandes rouges comme le boeuf ou le mouton contiennent déjà assez de graisses saturées.

Si la viande rouge est ajoutée à des viandes transformées telles que des saucisses ou du bacon, les taux de gras saturés et de sodium dans une portion de repas augmentent immédiatement.

Le gras saturé de cette combinaison peut augmenter de manière significative le cholestérol « mauvais » (LDL). Pendant que le sodium excessif de la viande transformée peut faire que le cœur travaille plus dur pour pomper le sang.

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Riz blanc + aliments riches en sucre ou boissons sucrées

Le riz blanc est un hydrate de carbone transformé dont l’indice glycémique est déjà relativement élevé. Si vous le mangez avec des boissons sucrées telles que du soda ou du jus emballé, la montée de la glycémie peut être très acérée.

Cette condition oblige le corps à produire plus d’insuline tout en encourageant la prolifération de graisse abdominale. C’est cette graisse viscérale qui est constamment associée au risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2.

Gorengan + Saus ou Dressing Packaging

Les poulets frits, les frites, les tempe frits contiennent déjà beaucoup de graisse et de calories. Lorsque vous les combinez avec des sauces emballées ou des dressings, vous ajoutez directement une couche de sodium caché que vous ne réalisez souvent pas.

Les aliments frits dans de l’huile chaude sont souvent associés à l’augmentation du risque d’hypertension, d’obesété et d’insuffisance cardiaque. Les sauces emballées aggravent encore cette condition en raison de leur teneur en sel et en sucre qui ne sont pas visibles à l’œil nu.

Mentega + Pain cuit au four

Les gâteaux, les muffins ou les pains sucrés contiennent déjà beaucoup de farine blanche raffinée et de sucre ajouté. Lorsqu'ils sont combinés avec une couche de beurre épais, la teneur en graisses saturées dans une portion est très élevée.

Les graisses saturées du beurre ont le potentiel d’augmenter le cholestérol LDL. Le sucre des aliments cuits au four entraîne également une hausse des triglycérides, qui sont les deux principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires qui vont de pair.

Sup Kalengan + Autre Selée

Les soupes en conserve sont pratiques et semblent légères, mais leur teneur en sodium peut être surprenante. Si consommées avec des croquengues, des collations salées ou des plats salés, la consommation totale de sodium dans un repas peut dépasser de loin le seuil quotidien.

Il faut savoir que l’excès de sodium augmente directement la pression artérielle. L’hypertension artérielle non contrôlée est l’une des principales causes d’attaque cardiaque et d’AVC.

Qui doit être le plus vigilant?

Les personnes ayant des antécédents d'hypertension, de diabète ou d'obésité ont un risque beaucoup plus élevé en raison de cette combinaison de nourriture.

Ceux qui ont des antécédents familiaux de maladies cardiaques doivent également choisir et mélanger plus sélectivement les aliments chaque jour. Mais n’importe qui peut être affecté si ces habitudes sont laissées pendant des années.

Vous n’avez pas besoin de changer immédiatement toutes vos habitudes alimentaires. Commencez par des choses petites comme remplacer progressivement le riz blanc par du riz rouge, choisissez de l’eau comme substitut aux boissons sucrées et limitez la consommation de viande transformée.

Pour faire frire ou cuire, remplacez le beurre par de l’huile d’olive ou de l’huile végétale. Ensuite, lors du choix d’un bouillon ou d’une sauce en conserve, vous pouvez lire l’étiquette et choisir un produit avec le plus faible contenu en sodium.

Le maintien du cœur ne doit pas commencer par des mesures importantes. Connaître et éviter les combinaisons alimentaires potentiellement nuisibles au cœur dans la vie quotidienne est un point de départ qui a déjà beaucoup de sens.

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