JAKARTA - Le jus de fruit n’est pas seulement une boisson saine, mais une partie de la vie, c’est-à-dire préparé avec patience, agréable à boire et transmis par des histoires.
Mais le temps passe. Les générations changent, le mode de vie change, et la façon dont les gens aiment les choses change aussi. Au milieu du rythme rapide de la ville, une question se pose, les remèdes ont-ils encore de l'espace?
La réponse n’est pas seulement encore, mais en fait elle est en pleine développement. Sur la plage de Pantai Indah Kapuk (PIK) 2, Jakarta, une zone identique à un style de vie urbain, le jamu est dévoilé avec un visage différent.
Il ne quitte pas ses racines traditionnelles, mais se présente par une approche plus proche de la génération actuelle, c'est-à-dire un espace confortable, une présentation pratique et une narration qui permet aux gens de comprendre ce qu'ils boivent.
C’est à ce moment-là que le chef de l’Agence de surveillance des aliments et des médicaments (BPOM), Taruna Ikrar, a affirmé que le remuémé n’était pas seulement un patrimoine du passé, mais aussi un atout pour l’avenir. Cela a été communiqué lors de l’inauguration de l’Acaraki PIK 2.
« Actuellement, il y a presque 20 000 numéros d’autorisations de distribution pour des produits herbacés ou des remèdes que nous avons confirmés », a déclaré Taruna Ikrar lorsqu’il a été contacté à Acaraki PIK 2, nord de Jakarta, mercredi 4 février 2026.
Il a ajouté que les remèdes ne pouvaient plus être considérés comme quelque chose d'ancien et identique à la seule amertume.
« Cette richesse reconnue par l’UNESCO a une valeur économique très importante, d’environ 350 trillions de roupies par an, en plus de sa valeur culturelle extraordinaire. Le remède est l’icône de notre pays. Quand on parle de remède, on se souvient immédiatement de l’Indonésie », a déclaré Taruna.
Selon lui, les remèdes indonésiens ont la chance d’être mondiaux non seulement en raison de la qualité de leurs ingrédients naturels, mais aussi en raison de leur goût et de leur présentation, qui sont maintenant de plus en plus pratiques.
« Maintenant, les remèdes peuvent être emballés sous forme de sachets, faciles à préparer comme le thé ou le café à l’hôtel. Cela montre que l’Indonésie peut être mondiale grâce aux remèdes, non seulement pour leur qualité, mais aussi pour leur saveur », a-t-il déclaré.
Taruna a également souligné l’importance du rôle des PME. Sur des millions d’entreprises de médicaments et de nourriture, environ 1,7 million sont actives dans les boissons et les médicaments traditionnels.
« Nous avons la responsabilıté de les élever. Les produits de remèdes que la population consomme doivent être sûrs, standardisés et leurs revendications peuvent être prouvées. L’Agence de réglementation des produits de santé et des médicaments (BPOM) prépare actuellement des règles afin que les petits entrepreneurs puissent passer progressivement de classe en classe », a-t-il expliqué.
« Si nous aimons notre propre culture de la médecine traditionnelle, le monde verra et voudra essayer. Je suis optimiste, c’est un potentiel économique énorme et il n’a pas encore été exploité au maximum », a-t-il ajouté.
Le même esprit a également été expríé par les entrepreneurs qui tentent maintenant de rétablir la tradition et le mode de vie moderne. C’est le concept que porte PT Acaraki Nusantara Persada (acaraki).
Selon Jony Yuwono, fondateur et directeur d’Acaraki, cette nouvelle approche n’est pas pour changer l’identité de la médecine traditionnelle, mais pour élargir la façon dont les gens la connaissent.
« Acaraki est là pour élargir la façon dont les gens connaissent et apprécient les remèdes. Il ne remplace pas la tradition, mais il la rapproche de la vie quotidienne, en particulier les jeunes générations qui vivent dans une culture moderne », a-t-il dit.
Dans leurs mains, les remèdes ne sont pas seulement sous forme de boissons chaudes, mais aussi d'innovations plus pratiques telles que des capsules de plantes. Cela dit, le message qu'ils transmettent reste le même : la modernisation ne doit pas couper les racines de la culture.
C'est ici que le rôle de l'État et des entreprises se rencontre. Le BPOM encourage l'innovation, mais insiste toujours sur les normes de sécurité et de qualité. D'autre part, les acteurs industriels essaient de traduire la richesse des matières premières indonésiennes dans un format pertinent pour le marché d'aujourd'hui.
Taruna Ikrar lui-même donne un exemple simple et personnel. Il a avoúe boire routinement du jus de racine de gingembre chaque matin. Pour lui, cette petite habitude est un symbole du fait que les bonnes traditions ne doivent pas être abandonnées, il suffit de s’adapter à leur langage pour qu’elles soient comprises à l’époque.
« La surveillance reste une priorité. La circulation des rempédiques illegàles ou ceux qui sont mélangent́es avec des substances chimiques dangereuses doit être éliminée afin que la confiance du public reste en place. Seul avec des normes solides, les rempédiques indonesiennes peuvent être réellement acceptes sur le marché mondial », a déclaré Taruna.
L’idée de grande envergure sur l’avenir des remèdes est maintenant plus qu’une simple discussion. Il commence à se manifester dans de nouveaux espaces qui réunissent la tradition, la science et le mode de vie moderne, comme le montre le concept de Cafe Jamu Indonesia à PIK 2.
C'est dans des endroits comme celui-ci que les remèdes trouvent leur nouvelle phase, en restant enracinés dans la sagesse locale, mais en marchant avec confiance sur la scène mondiale.
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