Renforcer l'activité de la boulangerie premium à la japonaise, Mandiri Capital investit des fonds dans DORÉ by LeTAO

JAKARTA - PT Mandiri Capital Indonesia (MCI), une entreprise de capital-risque appartenant à Bank Mandiri, a officiellement injecté des fonds dans DORÉ by LeTAO, une entreprise indonésienne qui propose des kuées premium de style japonais. Cet investissement constitue la premierère action d’investissement de MCI cette année.

Le directeur général de MCI, Ronald Samuel Simorangkir, a expliqué que les fonds versés à DORÉ seraient utilisés pour les besoins d’expansion des succursales dans les trois à cinq prochaines années.

« Les besoins de Dore sont définitivement pour les 3 ou 5 à 5 prochaines années pour l’expansion des succursales, le rénomage des machines ou les réparations pour soutenir l’augmentation de sa capacité de production », a-t-il déclaré aux journalistes, jeudi 13 août.

Il a insisté sur le fait que MCI applique maintenant une approche d’investissement plus mesurable, avec un plan d’utilisation des fonds (use of proceeds) clair pour chaque point de vente.

« Pour fournir des investissements, il faut qu’il y ait ce que nous appelons l’utilisation des produits, qui doit être claire. Ainsi, chaque boutique, par exemple, combien de milliards, oui, eh bien, nous devons avoir des calculs dans le plan d’affaires », a-t-il déclaré.

Ronald a ajouté que l’accord a également été approuvé par DORÉ. « Si la partie Dore-nya n’est pas d’accord avec son utilisation, c’est OK, ils ne veulent pas être reglés, nous ne traiterons pas. », a-t-il déclaré.

Dans cet investissement, Ronald a déclaré que MCI se positionne comme actionnaire minoritaire. « Notre proprieté de Dore reste minoritaire, nous ne serons pas majoritaire. Notre proprieté pour les investissements futurs est de 15 à 20 pourcent », a-t-il expliqué.

Il a également déclaré que MCI était le premier investisseur externe à entrer apres les fondateurs. « Nous sommes le premier investisseur externe apres les fondateurs qui ont investi ici. La forme est une participation aux actions, donc nous sommes sur la liste des actionnaires apres les fondateurs », a-t-il déclaré.

Entre-temps, le directeur financier de MCI Wisnu Setiadi a déclaré que son entreprise vise une croissance saine du business de DORÉ, pas une croissance trop agrésive.

« Nous ne voulons pas non plus que la croissance soit trop rapide. Oui, la croissance est relativement saine, c’est ce que nous voulons », a-t-il dit.

Il ajoute que DORÉ diffère des autres entrepreneurs indonésiens par sa consistance. « L’engagement de Dore a été éprouvé, pas seulement depuis quelques mois, mais depuis plus d’une décade, leur objectif est de poursuivre la perfection et l’amélioration continue », a-t-il déclaré.

Selon lui, avec cette engagement, il est plus facile de convaincre les investisseurs locaux et étrangers.

« Je pense que c’est vraiment une culture typiquement japonaise que j’ai mentionnée plus tôt sous le nom de Shokunin Kishitsu (l’esprit de l’artisan), et Dore a fonctionné pendant 11 à 12 ans, donc on ne peut plus l’appeler une startup, mais une entreprise F&B mature », a-t-il expliqué.

Wisnu a déclaré que l’expansion de Dore se concentre toujours sur Jakarta en raison de la forte pouvoir d’achat de la population. « L’accent principal est toujours sur Jakarta, car le pouvoir d’achat est toujours le plus haut », a-t-il déclaré,

Il a ajouté que la détermination de l’emplacement des nouveaux points de vente utilisait également des données de transaction de l’écosystème de la Banque Mandiri. « Nous pouvons voir comment l’écosystème autonome aime beaucoup les interconnexions et les transactions, que ce soit par carte de débit ou de credit », a-t-il déclaré.

Le co-fondateur et PDG de DORÉ, Andy Pangestu, a dit que l’un des principaux avantages de la collaboration avec MCI était le soutien à l’amélioration de la capacité de production.

« L’une des choses sur lesquelles nous voulons nous concentrer est en fait la mise à niveau de nos installations de production. C’est une chose à laquelle nous sommes très enthousiastes, car c’est ce qui nous distinguera des autres », a-t-il déclaré.

Il a souligné l'expérience de la recherche et du développement (R&D) de LeTAO, qui existe depuis plus de 70 ans, comme un avantage stratégique pour DORÉ.

« C’est du R&D qui dure depuis des années. Si vous voulez apprendre, vous pouvez, mais il faut des années pour y arriver », a-t-il dit.

En plus de l’augmentation des installations de production, Andy a mentionné que les fonds d’investissement seraient utilisés pour l’expansion dans de nouvelles villes en dehors de Jakarta.

« Nous sommes seulement à Jakarta et ses environs, donc toute l’Indonésie est encore très grande. Voyons lequel est le mieux pour nous ouvrir ici », a-t-il déclaré.

En termes de produits, Andy a expliqué que l'entreprise dispose actuellement de deux marques, à savoir DORÉ by LeTAO et DORÉ C.

« DORÉ by LeTAO est un magasin de détail, tandis que Dore C est un semi-café où nous vendons du café et différents types de cheesecakes », a-t-il expliqué.

Il a ajouté que DORÉ C fournissait des produits dérivés de la gamme de cheesecakes comme alternative pour les consommateurs qui veulent goûter le produit en petites portions.

« Nous faisons aussi du café, du matcha, des crepes japonais, jusqu’aux tranches de cake. C’est un endroit pour les gens qui veulent essayer les produits DORÉ dans de petites portions, car si vous achetez dans un magasin de vente au détail, vous devez généralement acheter un cake entier », a-t-il déclaré.

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