L'huile de palme rouge a le potentiel d'être un moteur de la valorisation et de l'économie des villages

Photo: Istimewa

JAKARTA - L’amélioration de la qualité nutritionnelle est devenue un objectif important dans la réalisation d’une société saine et productive. L’huile de palme rouge a un potentiel important pour relever ce challenge.

Le professeur de l’Institut de technologie et de technologie agricole de l’Université IPB, le professeur Endang Prangdimurti, a déclaré que l’huile de palme rouge contient de nombreux nutriments utiles pour la santé du corps. Cette huile contient de grandes quantités de tocopherol, de tocotrienols et de carotenoïdes.

L'huile de palme rouge contient également trois éléments qui sont essentiels pour la santé humaine, à savoir la pro-vitamine A, la vitamine E et le squalène. Si elle est optimisée correctement, l'huile de palme rouge peut devenir une solution au problème de la croissance tardive en Indonésie.

Il faut savoir que la teneur en pro-vitamine A joue un r?le important dans la regulation des gènes pour la hormone de croissance tout en gardant le système immunitaire du corps et en prévenant les infections gastro-intestinales. Le squalene sert ensuite à la formation du cholestrol bon qui est un facteur important pour le développement du cerveau.

« Donc, l’huile de palme rouge a en fait un contenu nutritionnel très élevé », a-t-il déclaré à Jakarta, jeudi (13/8/2026).

Endang Prangdimurti a demandé que les produits d’huile de palme rouge soient presentes sous forme de suppléments tels que des capsules ou des sirops. Il a souligné que la présentation du produit en tant que supplément était due au fait que l’huile de palme rouge avait de nombreux avantages pour la santé humaine.

Les avantages pour la santé de l’huile de palme rouge comprennent la capacité à prévenir et à réduire les maladies cardiovasculaires jusqu’à prévenir les troubles cognitifs tels que l’Alzheimer et le Parkinson.

« La présentation des produits d’huile de palme rouge peut être comme l’huile de poisson. Ainsi, l’huile de palme rouge est consommée par les humains comme supplément », a-t-il dit.

Il espère que si l’huile de palme rouge est produite sous forme de supplément, elle sera mieux acceptée par la population.

Il a encouragé à augmenter davantage la consommation d’huile de palme rouge afin que la population puisse ressentir les bienfaits pour la santé de ce produit.

Jusqu'ici, le gouvernement, par l'intermédiaire de l'Agence de gestion des fonds de plantation (BPDP), a continué à encourager l'innovation dans le secteur de l'huile de palme et le developpement de produits dérivés de l'huile de palme à valeur ajoutée par le biais de programmes de recherche et de developpement des plantations d'huile de palme. L'un des produits dérivés les plus prometteurs est l'huile de palme rouge.

« J’espère que grâce à de nombreuses améliorations, les produits d’huile de palme rouge pourront être mieux acceptés par la population », a-t-il espéré.

Le président de l’Association des cadres socio-économiques stratégiques (AKSES), Suroto, espère que les produits d’huile de palme rouge peuvent être distribués par le biais du réseau de la cooperéation de village de couleur rouge et blanche (KDMP) afin de pouvoir atteindre plus largement la population. Il est d’accord pour dire que les produits d’huile de palme rouge ont de nombreux avantages pour la santé du corps.

Suroto espère que la formation d’un bon écosystème industriel d’huile de palme rouge permettra de créer de nouveaux sacs économiques dans les villages, en particulier autour des plantations et des usines d’huile de palme. Il estime que si l’huile de palme rouge peut être produite à l’échelle de l’industrie domestique ou de l’industrie domestique, elle encouragera l’équilibre économique en Indonésie.

« Nous espérons que des produits de qualité tels que l’huile de palme rouge émergeront des industries domestiques dans diverses régions. Le KDMP devrait devenir un réseau commercial et un espace de promotion pour ces produits de qualité », a-t-il espéré.

Il a insisté que l’huile de palme rouge avait un potentiel et des avantages considérables. Il encourage l’utilisation de ce potentiel afin d’avoir un impact positif sur la santé, l’économie et la société.

Sur le plan économique, l’utilisation de l’huile de palme rouge comme produit de réverse de la palme stimule la creation de postes de travail tout en réalisant la prospérité de la population. Les produits de réverse de l’huile de palme rouge peuvent contribuer à la stabilisation des prix des fruits de la ferme (FFP) des coopératives d’agriculteurs et réaliser la compétitivité de l’industrie de la palme nationale.

« L’huile de palme raffinée sous la forme de produits de l’huile de palme rouge donnera certainement une valeur ajoutée économique et sociale. Ces effets positifs seront ressentis directement par les populations des villages », a conclu-t-il.