JAKARTA — PT Perkebunan Kandangan Madiun, en tant que Projet stratégique national (PSN), continue d’accélérer la préparation de la filière laitière nationale afin de réduire la dépendance à l’égard des importations et de renforcer l’industrie de transformation du lait dans le pays.
Cette engagement a été discutue lors d’une réunion en ligne avec le Ministeré du Plan national de développement (PPN)/Bappenas, qui a apporté son soutien au développement du secteur de la lactation en tant que partie de l’agenda national de l’augmentation de la production alimentaire nutritive.
Le directeur de PT Perkebunan Kandangan Madiun PSN, Roberto Hendrikson, a déclaré que ce projet développera la zone de Madiun en tant que centre de production intégre de lait, de l’amont à l’aval, sur la base de vaches laitìres de type F1 importes des États-Unis.
« Lors de la réunion en ligne, j’ai été en mesure de transmettre plusieurs choses sur la préparation du soutien de PT Perkebunan Kandangan Madiun PSN au programme d’augmentation de la production de lait. Parmi eux, la capacité de fournir du lait produit par des vaches laitìres de type F1 que nous avons importes des États-Unis d’Ameriqué », a-t-il déclaré dans sa déclaration, mercredi 24 décembre.
En outre, il a expliqué que la région de Madiun a été désignée comme centre de la mélange moderne de la mélange de mélange, de l’agriculture à la transformation du mélange et que cette région est visée comme le mélange de mélange le plus grand et le mélange de mélange moderne en Indonésie.
Roberto a dit que le developpement a été fait dans une zone intégrée, couvrant le maintien des vaches laitìres, le processus d’extraction du lait, jusqu’à la transformation du lait en produits consommables.
Au stade initial, l’entreprise importera des vaches laitières F1 des États-Unis, des vaches connues pour avoir un taux de productivité élevé avec une production de lait atteignant 45-55 litres par traite, bien au-dessus des vaches laitières locales qui produisent en moyenne environ 18 litres.
Selon lui, avec une période de lactation d’environ 280 à 300 jours, les vaches F1 sont capables de soutenir les besoins en lait à grande et grande échelle, y compris pour soutenir le Programme de Nourriture Nutritive Gratuite (MBG) qui nécessite une alimentation en lait constante.
Roberto a revélé que le principal défi dans le secteur primaire est la disponibilité de prémies de qualité, en particulier le sorgho et les prémies, afin de le surmonter, l’entreprise a preparé un modelé de partenariat avec des agriculteurs locaux afin d’assurer la durabilité de l’approvisionnement en prémies.
« Nous voulons que les agriculteurs locaux soient directement impliqués. Ils fournissent le maïs pour le fourrage des bovins. Les fermes fonctionnent, l’agriculture s’épanouit aussi », a-t-il dit.
Il a expliqué que la plupart des besoins nationaux en lait sont actuellement encore tributaires des importations, ce qui fait que l’industrie de transformation du lait domestique n’a pas encore développé de manière optimale.
A travers ce projet PSN, Roberto espère que la filière sera entièrement intégrée, de la production, de la transformation jusqu'à la distribution du lait dans une zone intégrée.
« Jusqu’à présent, le lait est importé et ensuite transformé en Indonésie. Avec ce modèle, l’ensemble du processus est effectué dans le pays et est directement distribué à MBG et au marché libre », a déclaré Roberto.
Il a dit que l’entreprise visait une possession de 20 000 vaches laitières F1 en 2026 et que le processus d’envoi serait fait progressivement, 5 000 vaches chacun.
« Toutes les installations de l’élevage sont conçues selon les normes internationales, y compris la circulation de l’air, la température idéale et la disponibilit́ de l’eau propre », a-t-il expliqué.
Sur la base des données de l’Institut de la statistique centrale (BPS) de l’Indonésie en 2025, l’Est de Java a enregistré une production de lait frais de 468 712 tonnes par an, soit environ 58 % de la production nationale totale qui atteint 808 352 tonnes par an.
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