gN : Le règlement parlementaire du gouvernement régulateur du gouvernement régulateur du gouvernement régulateur du gouvernement régulateur du BGN : Les cuisines ne peuvent pas cuire avant 12 heures

De la présidence de l’Agence nationale nutritionnelle (BGN) Nanik S. Deyang (Photo: Mery Handayani / VOI)

ARTA - Le chef adjoint de l’Agence nationale nutritionnelle (BGN), Nanik S. Deyang, a confirmé les nouvelles règles concernant la gouvernance du programme de restauration alimentaire gratuite (MBG). L’un d’eux, la cuisine ne devrait plus commencer à cuisiner avant 00h00 ou 12h00.

rénal. Le règlement présidentiel sur la gouvernance du programme MBG a été achevé et ratifié immédiatement. Plus tard, cette règle sera socialisée à l’ensemble du groupe de services de complément nutritionnel (SPPG).

al. « Par exemple, une gouvernance qui est un petit exemple, l’unité des services d’entretien nutritionnel (SPPG) ne doit plus cuire en dessous de 12 heures. La cuisine doit être à 2 heures », a-t-il déclaré au bureau du ministère de l’alimentation, à Jakarta, mardi 21 octobre.

, a souligné Nanik, les organisateurs de SPPG ou les cuisines du programme MBG ne devraient pas non plus cuisiner à la fois pour toutes les portions d’aliments. C’est-à-dire que la cuisine doit cuisiner en ordre ou en lot de répartition des bénéficiaires dans les écoles allant du niveau de la maternelle (maternelle) au lycée.

an, par exemple, il est envoyé le matin pour les enfants du primaire, il est cuisiné lui-même, s’il est envoyé pour les enfants du primaire qui sont un peu d’après-midi, puis cuisiné lui-même, c’est un exemple qui est inclus dans le règlement présidentiel MBG », a déclaré Nanik.

Nanik a déclaré que afin d’améliorer la gouvernance, BGN a également réagi de manière décisive auprès de partenaires qui ne appliquent pas des procédures opérationnelles standard (SOP) qui ont été établies.

rimoine. « Ensuite, aux partenaires, nous sommes aussi stricts, nous disons que s’il y a des choses que nous ne voulons pas comme aujourd’hui ou hier, oui, nous avons agi, nous fermerons la cuisine pendant une période jusqu’à ce que nous ayons terminé l’évaluation, sur la base de nos données, il y a déjà 112 SPPG fermés », a-t-il déclaré.

anik a déclaré que son parti socialiserait également afin que les bureaux dont les salles de forêt n’ont pas de frigorifique en salle les réparent immédiatement.

ritoire. « Beaucoup de cuisinières ont des salles d’emballage, des pièces pour le perçage ne utilisent pas encore de climatiseur. Maintenant, vous devez utiliser un refroidissement, car il a le potentiel de faire de la nourriture rapide basée. Des exemples de choses comme celle-ci devraient être utilisés », a-t-il expliqué.

an, a déclaré que chaque cuisine doit également faire une époxy ou recouvrer la surface du sol afin qu’elle soit plus forte, imperméable et facile à nettoyer, et qu’elle ne soit pas glissante en raison du déversement d’huile.

« Pourquoi être poignardé? Pour que les insects ci-dessous ne augmentent pas. Ensuite, le lieu de lavage des ombres doit être séparé par le lavage des légumes et ainsi de suite, c’est ce que nous soulignons maintenant », a-t-il déclaré.