Bulog : Le riz reste principalement importé, mais le riz reste principalement absorbé par le régime local

Photo Archives - Un certain nombre de travailleurs portent des sacs contenant du riz importé dans le magasin Bulog, Medan, Sumatra du Nord, mardi (28/5/2024). (ANTARA PHOTO/Yudi Manar/rwa)

JAKARTA - Le président directeur de Perum Bulog Bayu Krisnamurthi a souligné qu’il s’engageait à donner la priorité à l’absorption du riz local malgré les importations. « Les importations de riz sont effectuées par étapes, donnant toujours la priorité à l’absorption nationale du truffage et du riz et prêtant attention à la balance nationale du riz », a déclaré Bayu dans un communiqué à Jakarta, Antara, dimanche 7 juillet. Lors de l’importation de riz, Perum Bulog a calculé le coût total du démurrage (amende de déchargement) qui doit être payée, qui n’est généralement pas supérieure à 3% par rapport à la valeur du produit importé. « Les coûts de démurage tels que les coûts d’expédition sont une conséquence logique du mécanisme d’exportation et d’importation », a déclaré Bayu. Il a mentionné que l’objectif d’absorption du riz local d’ici 2024 est de 900 000 tonnes. Pendant ce temps, la directrice de la transformation et des relations entre l’institution Perum Bulog, Sonya Mamoriska, a déclaré que Bulog avait reçu l’affectation d’importer du riz du ministère du Commerce, pour 3,6 millions de tonnes d’ici 2024. Au cours de la période janvier-mai 2024, le nombre d’importations a atteint 2,2 millions de tonnes. Les importations sont effectuées par Bulog régulièrement en tenant compte de la balance nationale et en donnant la priorité à l’absorption nationale du riz et du riz. Par ailleurs, le président de l’Association économique agricole indonésienne (Perhepi), Bustanul Arifin, a déclaré que le changement climatique, la réduction des terres agricoles et la réduction d’autres facteurs de production entraînent souvent la réalisation des objectifs de production alimentaire. « Par conséquent, d’autres sources d’approvisionnement sont nécessaires comme solution pour maintenir la stabilité des prix et la disponibilité du riz sur le marché », a déclaré Bustanul. Selon Bstanul, le taux de consommation de riz par habitant en Indonésie est classé comme élevé par rapport à d’autres pays. La croissance rapide de la population et l’amélioration du bien-être de la communauté ont conduit à l’augmentation de la demande de riz. « Pour surmonter l’écart entre production et consommation, les importations de riz sont nécessaires pour qu’il n’y ait pas de pénurie qui peuvent déclencher une augmentation drastique des prix », a déclaré Bustanul. Pendant ce temps, l’expert alimentaire indonésien Tito Pranolo a déclaré que si vous discutez de la démolition, il devrait également être discuté de la question du déspatch, qui est un bonus donné parce que les déchargements de marchandises se produisent plus rapidement. « Bien sûr, les deux ont été vécues par Perum Bulog en tant qu’opérateur exécutif qui reçoivent des mandats d’importation de riz du gouvernement et jusqu’à présent Perum Bulog n’a jamais accédé à la communauté à cause de cela », a déclaré Tito. Selon lui, le flux d’importation de riz qui s’applique actuellement en Indonésie, première détermination des besoins d’importation est effectuée par la coordination entre diverses agences gouvernementales, notamment le ministère de l’Agriculture (MoD), le ministère du Commerce (MoD) et l’Agence nationale alimentaire (Bapanas). L’analyse du besoin est effectuée sur la base des données sur la production nationale, des stocks de riz existants et de la projection des besoins de consommation de la communauté. Deuxièmement, en ce qui concerne la réglementation et les licences, dans lesquelles le processus d’importation de riz est réglementé par diverses réglementations publiques. Perum Bulog, en tant qu’entité commerciale d’État chargée de stabiliser les prix et la disponibilité des denrées alimentaires, est affecté à effectuer les importations de riz. « Les permis d’importation impliquent le ministère du Commerce qui délivre des permis sur la base des recommandations du ministère de l’Agriculture et d’autres agences compétentes », a-t-il expliqué. Troisièmement, le processus d’approvisionnement et de livraison. Lorsque, après avoir obtenu un permis, le processus d’approvisionnement en riz est effectué par le biais d’appel d’offres internationaux ou de négociations directes avec le pays producteur. « Le riz importé provient généralement de principaux pays producteurs tels que la Thaïlande, le Vietnam, le Cambodge et l’Inde », a-t-il déclaré. Le processus d’expédition du riz se fait en assurant la qualité et les normes de sécurité alimentaire. Cependant, a poursuivi Tito, depuis la pandémie de COVID-19, certains pays exportateurs de riz tels que l’Inde, n’autorisent plus les exportations de riz pour les principales raisons de la sécurité alimentaire de leur propre pays. Quatrièmement, distribution et distribution. Le riz importé est ensuite distribué par le réseau de distribution de Perum Bulog qui comprend les marchés traditionnels, les commerces de détail modernes, les marchés électroniques et ceux qui sont soutenus par Perum BULOG lui-même, tels que BOSS Food et notre Food House (RPK). « Cela vise à s’assurer que le riz est disponible à des prix abordables pour tous les niveaux de la société », a déclaré Tito. Cinquièmement, la surveillance et le contrôle sont effectués strictement pour s’assurer qu’il n’y a pas d’irrégularités en qualité et en quantité. « L’Agence nationale de l’alimentation coopère avec d’autres organismes concernés, y compris l’Agence de surveillance financière (BPK), pour effectuer des contrôles et des inspections de routine », a expliqué Tito. Tito a ajouté que les importations de riz sont une étape stratégique prise par le gouvernement pour assurer la disponibilité et la stabilité des prix du riz en Indonésie.