JAKARTA - Le ministre des Affaires maritimes et de la Pêche (KP), Sakti Wahyu Trenggono, a déclaré que le poisson rouge est largement cultivé dans les lacs ou les réservoirs indonésiens. En effet, la part de marché élevée atteint 1,3 tonnes par an avec 90% du taux d’absorption intérieure.
Trenggono a ajouté que la forte culture de poisson vrac effectuée dans les lacs ou les réservoirs a également un impact sur les dommages aux écosystèmes et la pollution de la qualité de l’eau. Ainsi, en fin de compte, cela a un impact sur la qualité du poisson récolté.
« Si nous arrêtons la culture de la pêche dans un lac ou un réservoir, cela entraînera une réaction certaine. En fait, s’il est autorisé en permanence, il peut également avoir un impact sur la qualité du poisson produit », a déclaré Trenggono, cité sur le site officiel du KKP, vendredi 21 juin.
Il a déclaré que les poissons avaient également une part de marché assez élevée à l’étranger. Sur la base des données de futur marché Insight, la valeur marchande mondiale du poisson en 2024 devrait être estimée à 14,46 milliards de dollars américains et continuera d’augmenter à 23,02 milliards de dollars américains en 2024.
Pour minimiser les activités de culture dans le lac, a déclaré Trenggono, KKP a une stratégie pour construire un projet pilote ou de modélisation. L’un d’eux est la modélisation de la culture de poisson salée à Karawang, dans l’ouest de Java, couvrant une superficie de 80 hectares (ha).
Grâce au succès de la modélisation de la culture de fortune, on espère que cela facilitera les efforts de relocalisation des activités de culture du lac et des réservoirs vers le sol.
La productivité du mannequin de qualité saline a également atteint 7 020 tonnes par an, soit 196,5 milliards IDR, en supposant le prix de vente de 28 000 IDR par kilogramme. Cependant, à l’avenir, le nombre de production sera augmenté à 10 000 tonnes par an.
« Cette nile salée est en fait aussi, la valeur de la pêche d’eau douce que nous avons tranché pour pouvoir vivre dans les eaux des payau », a-t-il déclaré.
L’activité de culture de qualité salée à Karawang, a poursuivi Trenggono, est soutenue par une technologie respectueuse de l’environnement. KKP prépare une installation de gestion des eaux usées, des machines d’alimentation automatisées et des outils de mesure de la qualité de l’eau pour soutenir la qualité de la culture.
Cette méthode et technologie de culture de modélisation peuvent ensuite être doublées en diverses régions d’Indonésie, en donnant un exemple réel.
« Nous sommes optimistes quant au fait que la relocalisation est plus facile à faire parce que les producteurs ont une solution pour maintenir leurs activités », a conclu Trenggono.
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