Controlé des installations de stockage de gel, KKP maximise l’absorption du poisson à Aceh

Pêche (photo: Doc. Antara)

JAKARTA - Le ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (KKP) maximise l’absorption du poisson produit par les pêcheurs au port de Lampulo, à Aceh. La raison en est qu’actuellement un entrepôt congelé à Banda Aceh avec une capacité totale de 1 630 tonnes est rempli de près de 100%.

Le directeur général du renforcement de la compétitivité des produits marins et de la pêche (PDSKPKP), Budi Sulistyo, a déclaré qu’en plus de collaborer avec les unités de traitement des poissons (UPI), il encourage les producteurs de farine de poisson à absorber des poissons non propres à la consommation.

« Dieu merci, l’un des upI, à savoir PT Triguna Lestari Sejahtera de Jakarta, a fait un achat initial de 500 tonnes par dimanche 5 mai 2024 », a déclaré Budi dans une déclaration écrite, citée mercredi 8 mai.

Budi a déclaré qu’il avait établi des communications avec des unités de traitement des cuisses de poisson en dehors de la ville de Banda Aceh, telles que PT Toba Surimi Indonesia, PT Asahi et CV Horizon de Sibolga.

« Nous contrôlons cela en permanence, parce que nous pensons que toutes les parties du poisson peuvent être transformées, y compris les poissons qui ne sont pas consommables, peuvent être des produits de farine ou d’aliments », a-t-il déclaré.

Il a expliqué que le navire de pêche à Banda Aceh, qui mesurait 30 tonnes bruts (GT) à 100 GT, n’avait pas encore d’entrepôts froid. Ainsi, les pêcheurs ne reposent que sur l’approvisionnement en glace pour conserver les captures. Ainsi, le poisson trouvé n’a pas pu être vendu parce que le montant est tombé.

Selon Budi, les efforts visant à accroître la capacité de stockage à froid à bord pour ceux qui font des captures relativement longues sont importants pour maintenir la qualité du poisson depuis sa capture.

« Les obstacles au financement qui pourraient être rencontrés dans l’ajout de ces installations et d’infrastructures doivent être soutenus par la facilitation du financement de la charia conformément au règlement », a-t-il conclu.