JAKARTA - LKY (Yogyakarta Consumer Institute) a demandé au public d’éviter « l’achat de panique » ou l’achat d’un grand nombre d’aliments, en particulier du riz, en raison des préoccupations concernant la pénurie de ces produits pendant le mois de jeûne. » Pendant le mois de jeûne et à l’avant de l’Aïd al-Fitr, il est important pour les consommateurs d’éviter « l’achat de panique » afin qu’il n’y ait pas de pénuries de nourriture », a déclaré la présidente de LKY Siti Mulyani dans une déclaration écrite, citée par Antara, samedi 16 mars.
Selon lui, le « achat de panique » se produit lorsque les consommateurs achètent surchargé et sous contrôle, ce qui peut causer une pénurie et augmenter considérablement les prix.
En mettant en œuvre chacun de ces principes, on s’attend à ce qu’un écosystème de la disponibilité alimentaire et agricole soit durable, efficace et bénéfique pour la communauté et l’environnement.
Parallèlement au prix encore élevé du riz, Siti conseille au public de cuisiner le riz avec une récipient qui répond aux besoins, même s’il a un stock excessif de riz.
« Il vise à réduire la perte de riz, à réduire les déchets alimentaires et à encourager une utilisation plus judicieuse des ressources alimentaires », a-t-il déclaré.
Selon les résultats de la recherche de l’Agence nationale de recherche et d’innovation (BRIN), a-t-il déclaré, l’augmentation du prix du riz est due à des facteurs de surcharge massive des fonctions foncières, au changement climatique, à des prix élevés des engrais et à l’âge des agriculteurs de plus de 55 ans.
Dans le bricolage lui-même pour le riz Bulog (Stabilisation de l’offre et des prix des denrées alimentaires / SPHP) est négocié à un prix de 10 900 IDR par kg, le riz moyen pour Rp14 000 par kg, et le riz premium moyen est négocié à un prix atteignant Rp17 000-Rp18 000 par kg.
Par conséquent, LKY encourage également les gouvernements locaux à renforcer les agriculteurs en améliorant la qualité de la récolte, en recherchant des temps de plantation et de récolte appropriés et des uniformes, réduisant ainsi l’impact de mauvaises récoltes dues aux attaques par les animaux et en calculant plus facilement les stocks alimentaires régionaux.
« Il est également important d’éduquer les jeunes agriculteurs à s’intéresser davantage à l’agriculture et à l’intensification de l’agriculture », a-t-il déclaré.
Il a souligné le rôle des universités dans l’amélioration des connaissances, des compétences et des attitudes des gens envers l’agriculture et la consommation alimentaire.
« En outre, il est également conseillé que les universités soient plus actifs en réseautage avec des ONG pour éduquer le public et mener des recherches sur les variétés de riz qui sont plus résistantes au changement climatique », a-t-il déclaré.
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