Askindo dit que de nombreuses parties répondent aux défis de la plantation de cacao en Indonésie

Illustration (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - Le président de l’Association des producteurs de cacao (Askindo), Arif Zagroni, espère que de nombreuses parties, à la fois le gouvernement, les entrepreneurs, les chercheurs et la communauté, s’impliquent à relever les trois défis des plantations de cacao locales indonésiennes qui sont l’une des matières premières de l’industrie du chocolat répandue dans le monde.

« La façon de gérer des plantations de cacao comme prendre soin des bébés, il faut une grande attention pour que les agriculteurs puissent toujours être intéressés par la culture du cacao », a déclaré Arif, cité par ANTARA, mercredi 30 novembre.

Arif a souligné que trois défis du développement des plantations de cacao locales indonésiennes existent, à savoir le bien-être des agriculteurs, la baisse de productivité et l’augmentation de la demande mondiale de matières premières de chocolat.

L’Indonésie, a déclaré Arif, est devenue le trois plus grands producteurs de matières premières de chocolat, à savoir le cacao.

Un million d'agriculteurs sont toujours impliqués dans le développement de plantations de cacao indonésiennes.

Cependant, il existe des défis pour le bien-être des paysans d'âge moyen en génération générale de Cacao, et cela menace également la préservation des jeunes pour se former à des producteurs de cacao.

Actuellement, les matières premières de cacao pour le chocolat produits en Indonésie sont plutôt dépendues des importations au cours des dernières années.

Selon le directeur de l’industrie des boissons, le tabac et les rafraîchissants du ministère de la Défense, Edy Sutopo, en 2014, les besoins en matières premières pour les graines de cacao, environ 363 000 tonnes, 70% sont fournis de production nationale.

Mais d’ici 2022, l’offre nationale ne diminuer que de 45%.

« Il doit y avoir des percées, sans parler de l’âge des agriculteurs vieillit maintenant, donc cela doit y avoir une régénération pour les producteurs de cacao et remplacé par des milléniaux », a-t-il déclaré.

Arif considère que les efforts visant à attirer les agriculteurs de la génération Y attirent le cacao comme un défi, comment le secteur des plantations de cacao devient un agro-affaires et tout en termes économiques peut bénéficier aux agriculteurs, d’autre part, pour répondre aux besoins de l’industrie.

Ensuite, a-t-il poursuivi, les défis mondiaux pour le secteur du cacao, il s’avère que la croissance de la demande mondiale de chocolat est de 3,5% à 4,5%, toujours en augmentation chaque année.

Arif pense que les investissements dans le secteur du cacao restent prometteux alors que la demande augmente.

En Indonésie, il y a encore beaucoup de plantes et les terres peuvent encore être développées.

« Le fait est que c’est quelque chose qui a de bonnes opportunités d’affaires, cela devrait être une façon dont la production de cacao en Indonésie augmente, puis il y a une demande de marché, ce qui est spécifique, nous devrions considérer une opportunité de pouvoir répondre à la demande mondiale », a-t-il déclaré.