TAPANULI SUD - Les habitants de Tapanuli Sud, qui sont hébergés dans un campement temporaire (huntara) situé dans le village de Napa, Batang Toru, en Sumatra du Nord, semblent toujours enthousiastes à l’idée de célébrer la fête de l’Idu’l Fitr 1447 H/2026.
De nombreux habitants ont fait de la cuisine pour accueillir la fête. Bien qu'au milieu de la situation post-catastrophe, ils n'ont pas oublié de travailler sur la tradition qui existe chaque année.
« Nous cuisinons des peyek kacang pour la fête de l’Indonesian Eid », a déclaré Rosdiana à ANTARA, jeudi.
Selon lui, c’est la façon dont ils se sont échappés cette année, avec la simplicité causée par les blessures qui restent liées aux inondations soudaines qui se sont produites il y a quelque temps dans son village, Garoga.
La fabrication de ces noix de pécan est faite avec des ingrédients simples, ce qui rend le goûter spécial, car il est fait pour accueillir leurs enfants qui sont en voyage à Tapanuli Tengah et reviendront à l'occasion de la fête de l'Aïd.
« Ce peyek de fèves est aussi pour accueillir mon fils, qui sera de retour de Tapanuli Tengah pour la fête de l’Eid. Quoi qu’il en soit, des biscuits comme ceux-ci doivent toujours exister », a-t-il dit.
Non loin de la maison de Rosdiana, il y a d'autres habitants qui cuisinent également des biscuits à l'ail en utilisant les matériaux de base dont ils disposent.
« Je suis en train de faire frire des gougats, pour la fête de l’Éprouille, avec ce qu’il y a de disponible », a déclaré Diana en remuant les gougats qu’elle a fait frire.
Avec des conditions différentes des années précédentes. La célébration de la fête de l’Eid 2026 doit être gardée et entretenue afin de ne pas perdre les impressions apportées par le Ramadan.
« Peu importe notre condition, la célébration de la victoire doit toujours être préservée, c’est notre façon », a-t-il dit.
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