BGN clarifie le menu MBG Lele-Tempe Marinasi à Pamekasan

DOK ANTARA/HO-BGN.

JAKARTA - L’Agence nationale de la nutrition (BGN) a clarifié la vidéo virale qui montre le menu du Programme de repas nutritifs gratuits (MBG) dans une école du district de Pamekasan, dans le Java oriental, lundi (9/3) sous forme de poisson et de tempe marinés.

Le vice-chef de BGN Nanik Sudaryati Deyang a expliqué qu’en se basant sur les rapports sur le terrain, les paquéts alimentaires présentés par le Groupe de Service de la Nourriture (SPPG) comprenaient en fait plusieurs composants du menu, à savoir du poisson marinagé, du tofu et du tempe ungkep, du pain pizza, des oeufs à la coque, du lait entier, ainsi que des dragonnes.

« Sur la base des rapports que nous avons récévus, le menu prépaŕ par SPPG est en fait complet. Cependant, dans la videó qui circule, on ne voit que la partie du menu parce que l’école a refusé de sortir le repas du vehicule de distribution », a déclaré Nanik, rapporté par ANTARA, mardi 10 mars.

Il a expliqué que la vidéo diffusée ne montre que la partie du menu, ce qui donne une perception imparfaite des aliments présentés par SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan.

BGN a éteint chaque menu du programme MBG en tenant compte de l’équilibre nutritionnel et des normes de sécurité alimentaire, par conséquent, chaque rapport ou polémique sur le terrain sera suivi par la coordination et l’évaluation afin de s’assurer que le service aux bénéficiaires se déroule de manière optimale.

« Le programme MBG place la securite alimentaire et la qualite nutritionnelle comme priorité principale. Nous continuons de surveiller et d’évaluer afin que toutes les phases de prepáréation et de distribution des aliments se déroulent selon les normes prévues », a déclaré Nanik.

En attendant, l’expert en nutrition de SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan, Fikri Kuttawakil, a expliqué que l’utilisation de la marinade de poisson dans le menu MBG avait des considé́rations nutritionnelles et de la supérieurété alimentaire.

« Pourquoi utilisons-nous du poisson marin? Premièrement, pour prévenir la perte de nutriments dans le poisson et ajouter des prótéines au jour. Lorsque le poisson est mariń, il peut survivre jusqu’à un jour », a déclaré Fikri.

SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan est connu pour servir un total de 3 329 bénéficiaires, dont des lycéens / lycéens / lycéens, des lycéens / lycéens, des PAUD / TK, des SLB, des enseignants, ainsi que des groupes de femmes enceintes, de femmes allaitantes et d’enfants en bas âge dans la région.