DENPASAR - Le gouverneur de Bali, Wayan Koster, a demandé au gouvernement local, aux hôtels et aux restaurants d’accorder la priorité à l’utilisation de produits locaux provenant de l’île de la déesse afin de stimuler l’économie tout en réduisant le potentiel d’inflation de la région.
« Nous devons continuer à pousser les hotels et nous tous à être plus militants en utilisant les produits locaux de Bali », a déclaré Koster en marge de la présidence d’une réunion de coordination de l’équipe de control de l’inflation régionale (TPID) et de l’équipe de régionalisation et d’expansion de la digitalisation (TP2DD) de Bali à Denpasar, mardi 10 février, rapporté par ANTARA.
Koster a expliqué que 60% de l’activité economique de Bali est stimulée par le secteur du tourisme, de sorte que l’utilisation de produits locaux dans ce secteur a une importance capitale.
Selon lui, l’implémentation de l’utilisation de produits locaux commence actuellement à se déplacer de l’amont à l’aval après avoir publié le Réglement du Gouverneur de Bali N° 99 de 2018 sur la commercialisation et l’utilisation des produits agricoles, de la pêcherie et des industries locales de Bali.
Koster continue de rappeler aux institutions, y compris aux entreprises, d’utiliser des produits nés sur la « île de la déesse », des fruits, des aliments, des boissons jusqu’à la mode.
En ce qui concerne la mode, il a également publié la circulaire n° 4 de 2021 sur l'utilisation du tissu tissé chaque mardi.
En ce qui concerne les boissons, l’arak Bali est également protégé par le règlement du gouverneur de Bali n° 1 de 2020 et a obtenu une autorisation de production du ministère de l’Industrie en septembre 2025.
« Pourquoi utilisons-nous des produits locaux de Bali? Pour que l’économie se développe et augmente la capacité économique de Bali, ce qui a un impact sur les revenus et le bien-être à Bali », a-t-il déclaré.
Il a également souligné qu’il y avait encore beaucoup d’entreprises qui consommaient des produits importés, en particulier des produits alimentaires tels que les fruits.
Cette méthode, a-t-il ajouté, a eu un effet négatif sur les agriculteurs et a influencé les prix sur le marché.
« Si les hotels utilisent des produits importés, nous perdons de l’argent en leur accordant une licence. En pratique, l’utilisation de produits importés ne favorise pas la population locale de Bali. C’est inutile, il ne faut pas le laisser faire », a-t-il dit.
Sur la base des données de l’Institut de la statistique centrale (BPS) de la province de Bali, la realisation de l’inflation a atteint 2,91% en 2025, avec une croissance économique de Bali de 5,82%, la plus haute des sept dernières années, soit avant la pandémie de COVID-19, atteignant 5,60%.
Cette performance place Bali au cinquième rang national dont l’économie est basée sur le tourisme et les quatre provinces au-dessus de Bali sont des zones minières.
La réunion TPID et TP2DD Bali a été organisée par la Banque d’Indonésie de la province de Bali et a été assistée par des fonctionnaires de l’Agence nationale de l’alimentation (Bapanas), des chefs de régions et de villes de Bali, des entreprises publiques de l’alimentation, ainsi que d’autres organisations de Bali.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
