JAKARTA - La Food and Drug Administration (BPOM) a sécurisé jusqu’à 76 420 latiaons et détruit 49 en raison d’expiration ou d’absence d’autorisations circulaire, à la suite du cas de l’incident d’empoisonnement alimentaire extraordinaire (KLBKP) dans sept régions.
Le chef de BPOM, Taruna Ikrar, a déclaré qu’il avait vérifié 341 installations, dont 214 détaillants ou magasins, 27 distributeurs, 100 cantines et magasins dans les zones scolaires. Au total, 33 de tous ces installations ont été trouvées vendant 77.219 latia et 750 avaient été échantillonnés.
Taruna a déclaré que les mesures rapides avaient été prises pour empêcher d’empoisonnement plus de gens et de ne pas croître plus d’autres micro-organismes dans les aliments. Dans leurs essais de laboratoire, a-t-il poursuivi, la bactéérie Bacillus Cereus a été découverte.
« Mais cela pourrait être dû à un risque élevé, d’autres bactéries émergent. Peut-être que la salmonella, peut-être des champignons ou des champignons. Et cela peut avoir un impact sur le système nerveux, peut avoir un impact sur notre système métabolique appelé défaillance hépatique », a-t-il déclaré, cité par ANTARA, lundi 4 novembre.
Il a expliqué que les aliments emballés sont divisés en deux catégories, à savoir ceux à haut risque et ceux à faible risque. Les aliments emballés à faible risque, a-t-il déclaré, par exemple, les aliments ménagères qui sont sensibles à un certain nombre de choses, telles que les temps qui peuvent se déchirer en 1-2 jours et les températures.
Pendant ce temps, les aliments emballés à haut risque, par exemple ceux qui sont emballés puis exportés. Il a mentionné au débutnyalatiao était considéré comme un élément emballé à faible risque, mais il s’avère que le latiao est un élément emballé à haut risque, de sorte que des mesures préventives ont été prises.
Il a également rappelé au public de ne pas manger ces aliments emballés.
Auparavant, BPOM a reçu des rapports d’empoisonnement dû à la latia, les denrées alimentaires transformées de Chine, de sept régions, à savoir Lampung, Sukabumi, Wonosobo, Tangerang Sud, Bandung Ouest et Pamekasan.
Sur les 73 produits de latino, quatre ont été reconnus pour contenir des bactéries.
Les mesures prises par BPOM pour être une correction, à savoir se coordonner avec le ministère de la Communication et du Digital pour arrêter la vente de latiao en ligne et attirer et détruire les produits qui causent KLBKP.
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