The Culinary Business By Dimas Beck Reçoit Un Financement Des Investisseurs, Prêt à Apporter La Chaleur à L’industrie De La Restauration Rapide

Acteur Dimas Beck. (Photo: Instagram @dimasbeck)

JAKARTA - L’industrie indonésienne des plats cuisinés est prête à être chauffée par la présence de Laukita. La marque, créée sous l’égide du Groupe Umara, a récemment reçu un financement de PT Amartha Koru Management (AKM).

Laukita affirme que la confiance des investisseurs est due à la capacité de l’entreprise à combiner le goût de l’Indonésie avec la technologie, ainsi qu’un modèle d’affaires durable. La réception de ce financement fait suite à la performance commerciale de Laukita qui reste positive même en pleine pandémie.

Le fondateur de Laukita, Adhia Absar Arryman, a déclaré qu’en 2020, les ventes de produits Laukita ont connu une augmentation significative. Cela est en partie attribuable à l’innovation culinaire et au modèle d’affaires unique que Laukita a présenté au public.

Ce succès est également de plus en plus soutenu par la sensibilisation croissante du public à l’importance d’aliments de qualité qui sont non seulement délicieux, mais qui ont aussi des emballages hygiéniques et sécuritaires pour la famille.

« En combinant l’innovation des recettes et de la technologie indonésiennes, nous présentons Laukita comme une solution unique qui répond aux besoins, aux goûts et aux différents types de régimes alimentaires des gens. Tout cela est emballé sous la forme de produits prêts-à-manger de qualité supérieure sans agents de conservation qui ne peuvent être servis pratiquement qu’en 3 minutes », a déclaré Adhia dans sa déclaration écrite, mardi 2 mars.

Le co-fondateur de Laukita, Dimas Beck, a déclaré que son parti avait pris diverses initiatives telles que la formation d’une équipe de revendeurs sans capital, ainsi que l’ouverture d’opportunités en tant que stockiste à faible coût.

« De sorte qu’il est plus facile pour eux de commencer à faire des affaires sans avoir à avoir un risque élevé », a déclaré Dimas.

En ce qui concerne les opportunités, Dimas a déclaré stockistes n’ont pas besoin de s’inquiéter si la tendance de la consommation de plats cuisinés se poursuivra ou non. Une étude de Grand View Research intitulée « Ready Meals Market Size, Share & Trends Report » note que le marché mondial de la restauration rapide a enregistré une valeur de 159,15 milliards de dollars US en 2019 et devrait continuer de croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,5 % de 2020 à 2027.

La recherche révèle également que même dans des conditions pandémiques, les consommateurs continuent d’acheter des plats cuisinés en raison de leur longue durée de conservation et de leur facilité de cuisson.

À l’avenir, Laukita allouera le produit de son financement pour investir dans le développement d’infrastructures sous la forme d’une usine avec certification prête à l’exportation, ainsi que les besoins de marketing. Ces deux choses sont conformes à la prochaine cible de Laukita, à savoir la formulation de variantes de recettes alimentaires plus innovantes, l’accélération de la pénétration du marché et l’expansion de la distribution de produits dans les grandes villes d’Indonésie et de l’étranger.

Actuellement, Laukita fournit 14 variantes alimentaires, qui ont toutes été certifiées par l’Agence nationale de contrôle des drogues et des aliments (BPOM) et ont reçu une étiquette halal de l’IMU; à partir de Rendang Paru, Oseng Mercon, Kecombrang Chicken, et Lidah Cabe Ijo et Balado Limau Meat qui est un favori des consommateurs.

Il existe quatre façons pratiques de servir Laukita, à savoir le chauffage au micro-ondes, l’ébullition, la cuisson à la vapeur ou le sauté. De plus, en raison de la fraîcheur des ingrédients de base, la laukita peut durer jusqu’à 6 mois si elle est conservée au congélateur.