JAKARTA - Le gouvernement provincial de DKI Jakarta garantit milkfish vendu sur les marchés de choc autour de Jalan Sulaiman Rawa Belong, Kebon Jeruk, Jakarta ouest, avant le Nouvel An chinois sans formaldéhyde.
Le poisson-lait vendu sur le marché a été contrôlé physiquement et chimiquement dans des laboratoires mobiles spécialement importés.
« L’examen physique du poisson frais, ainsi que de six échantillons de poissons soupçonnés, a effectué un test de contamination par la formaline afin d’assurer la salubrité des aliments, une qualité garantie et exempt de contamination nocive. Le résultat est négatif », a déclaré le chef du Département de la sécurité alimentaire, de la marine et de l’agriculture (KPKP) à l’ouest de jskarta Iwan Indrianto cité Antara, jeudi 11 février.
Iwan a déclaré que les poissons qui ont été vérifiés provenaient de 23 commerçants qui ont été prises de Muara Angke, Indramayu et Karawang en moyenne. Le nombre de poissons vendus est d’environ 3 345 kilogrammes avec une plage de poids par queue de 1 à 5 kilogrammes.
Il a mentionné qu’il y avait eu une diminution du nombre de commerçants dans l’appel de l’année précédente. Cela est dû à l’impact de la pandémie covid-19.
« La diminution à partir de 2020 est d’environ 37 commerçants. Ils sont touchés par la situation actuelle », a déclaré Iwan.
La vérification de l’approvisionnement en poisson-lait pendant le Nouvel An chinois par le gouvernement provincial de Dki Jakarta se fait non seulement à Rawa Belong, mais aussi sur le marché de gros du poisson Muara Angke, au nord de Jakarta, les marchés traditionnels et en libre-service.
« C’est afin de fournir un sentiment de sécurité aux personnes qui consomment du poisson-lait sur le marché impromptu, si Dieu le veut, il est à l’abri du formaldéhyde », a déclaré le chef par intérim du bureau de Dki Jakarta KPKP Suharini Eliawati.
Il a veillé à ce que des denrées alimentaires animales et agricoles soient disponibles pour le Nouvel An chinois et garantisse la qualité comme le porc, le poisson-lait et 10 produits alimentaires stratégiques.
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