MEDAN - Le prix de la farine de blé sur le marché de Medan continue d’augmenter d’environ 10 500 à 11 500 Rp par kilogramme (Kg) le week-end.
« Le prix de la farine de blé a continué d’augmenter depuis 2021 parce que le prix de l’ébullition des marchands aux fournisseurs a également augmenté », a déclaré le commerçant de neuf produits de base au Medan Market Center, Acai à Medan, Antara, dimanche 23 janvier.
Auparavant, les prix du blé à la fin de décembre 2021 variaient de 10 000 à 11 000 roupies par kg. L’année dernière, il y a eu deux augmentations de prix et en 2022, seule la première a eu lieu en janvier. Citant le fournisseur, Acai a déclaré que le prix de la farine de blé avait augmenté parce que les matières premières sous forme de blé augmentaient régulièrement.
« Le fournisseur a déclaré que le prix de la farine de blé est susceptible d’augmenter à nouveau parce que les prix du blé sont également susceptibles d’augmenter à nouveau », a déclaré acai.
Chef du Département du commerce intérieur de l’industrie et du commerce (Disperindag) du nord de Sumatra, Barita Sihite a admis que les résultats de la surveillance du marché avaient augmenté.
Le 20 janvier, le prix moyen de la farine de blé était encore de 10 294 Rp - 11 293 Rp par kg et le 21 janvier est devenu Rp10 348-Rp11336 par kg.
« Le résultat du dialogue avec les producteurs, les prix de vente ont augmenté parce que les matières premières sous forme de blé ont augmenté », a-t-il déclaré.
Disperindag continue de surveiller les prix afin que les augmentations puissent être contrôlées ou éviter la spéculation des traders.
« Disperindag a également demandé aux traders de ne pas augmenter les prix joyeusement et de détenir des actions qui peuvent ajouter à la flambée des prix », a-t-il déclaré.
Arif Mandu, responsable de la région BULOG du nord de Sumatra Perum, a déclaré qu’il n’y avait pas de stock de blé à Bulog Sumut. « Habituellement, il y en a, mais maintenant il est vide et il se trouve que BULOG n’a pas obtenu de mission de manutention du blé », a déclaré Arif.
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