زيت طهي نادر في أكبر منتج لزيت النخيل في العالم

رسم توضيحي للأشخاص الذين يشترون زيت الطهي. (الصورة: أنتارا دوك)

جاكرتا - لا يزال زيت الطهي نادرا. عمليات السوق التي تبيع أسعار زيت الطهي وفقا ل HET (أعلى سعر للبيع بالتجزئة) محاطة دائما بالنساء. هذا الحادث يحدث منذ عدة أشهر. منذ بداية العام.

ناهيك عن الجمهور، ورئيس مجلس النواب الإندونيسي، بوان ماهاراني، وحتى المسؤولين من وزارة التجارة (كيمنداغ) مرتبكون. ويدعي أمين المديرية العامة للتجارة في وزارة التجارة، آي جي كيتوت أستاوا، أنه إذا تم فحصه على مستوى المنتجين، فإن الإنتاج الحالي لزيت الطهي ينبغي أن يلبي الاحتياجات المحلية.

في الأسبوع الماضي في وسائل الإعلام ، كشف Ketut أن هناك التزاما من منتجي CPO الذي وصل إلى 351 مليون لتر لمدة 14 يوما ، في حين تراوح الطلب في البلاد لمدة شهر من 279 إلى 300 مليون لتر. وفي الوقت نفسه ، يحظر تصدير CPO (زيت النخيل الخام). وهذا منطقيا أكثر من كاف.

ثم ، بيانات من وزارة الزراعة في عام 2019 ، بلغت المساحة الإجمالية لنخيل الزيت في إندونيسيا 16.38 مليون هكتار موزعة على 26 مقاطعة. وأشارت الجمعية الإندونيسية لزيت النخيل (جابكي) إلى أن إنتاج زيت النخيل الخام في عام 2021 بلغ 46.88 مليون طن. في الواقع ، بانخفاض 0.31 في المائة عن إنجاز عام 2020 البالغ 47.03 مليون طن. ولكن لا تزال كبيرة بما فيه الكفاية. حتى من البيانات التي تم الحصول عليها ، منذ عام 2006 ، احتلت إندونيسيا المرتبة الأولى وأصبحت ملك أكبر منتج لزيت النخيل في العالم. في عام 2019 ، اخترق إنتاج زيت النخيل في إندونيسيا 43.5 مليون طن ، بمتوسط نمو سنوي قدره 3.61 في المائة.

تخيل! كم هو مثير للسخرية ، زيت الطهي نادر في أكبر بلد منتج لزيت النخيل في العالم.

ومن النتائج الأولية للجنة الإشراف على المنافسة التجارية (KPPU)، يزعم أن ندرة زيت الطهي تتأثر بعدة عوامل، تتراوح بين "الشراء بدافع الذعر" ومشاكل في التوزيع.

واعترف رئيس فرقة العمل المعنية بالأغذية التابعة للشرطة الوطنية هيلمي سانتيكا في وسائط الإعلام بأن نتائج الملاحظات الميدانية كانت في الواقع نقصا في زيت الطهي. حدث ذلك بسبب الجهات الفاعلة التجارية. وفقا لحلمي ، ارتفع سعر زيت الطهي بسبب تصرفات الجهات الفاعلة التجارية للاحتفاظ بالمخزون. لقد اتخذوا هذا الإجراء لأنهم اشتروا زيت الطهي بالسعر القديم ، الذي كان أغلى من معيار الحكومة ، والذي كان 14 ألف روبية فقط للتر الواحد.

وزير التجارة، محمد لطفي، قال الشيء نفسه. وفقا لوزير التجارة ، هناك سببان محتملان لندرة زيت الطهي في السوق.

أولا، بسبب التسريبات للصناعات التي تباع بعد ذلك بأسعار لا تتفق مع المعايير الحكومية. ثانيا، هناك تهريب عدد من الأفراد لبيعهم في الخارج بالأسعار العالمية.

وأدلى ببيان مماثل على تويتر العضو الثالث في الجهاز الأعلى للمحاسبات، أحسنول قوساسي. وفقا له ، هناك ثلاث نقاط لماذا زيت الطهي نادر. أولا ، المنتج لا ينتج. ثانيا ، تباع المواد الخام لهذه السلع في الخارج (LN). وأخيرا هناك عدد من الأثرياء الذين يكتنزون البضائع.

ما تم نقله كان منطقيا لأنه بناء على سجلات وزارة التجارة ، اخترقت أسعار CPO العالمية أعلى مستوى في الأسبوع الثاني من يناير 2022 عند 12,736 روبية للتر الواحد. السعر أعلى بنسبة 49.36 في المائة مما كان عليه في يناير 2021. على الرغم من أن الحكومة فرضته محليا ، إلا أنه لا يزال يتعين بيعه بأعلى سعر تجزئة (HET) تحدده الحكومة.

في خضم الصعوبات الاقتصادية الناجمة عن جائحة كوفيد-19، وقبل العيد، يجب على الحكومة اتخاذ خطوات حاسمة على الفور. تتبع السبب الدقيق لزيت الطهي النادر. إذا كان هناك حقا "شراء بالذعر" ، فمن الصعب بعض الشيء تصديقه. السؤال العام ، كم يمكن للناس تخزينها؟ وهذا بالضبط ما عبر عنه وزير التجارة وحسن القوساسي هو الذي كان خطيرا. مخزنة للبيع بأسعار عالمية.

وإذا كان هذا هو الحال بالفعل، فإن الجناة سيعاقبون بشدة. دون تمييز. سيكون من البغيض جدا إذا كان مسؤولو الدولة يعرفون السبب أو الجناة المشاغبين الذين نتج عنهم ندرة زيت الطهي لكنهم لم يفعلوا شيئا.

الفقراء. كانت الحياة صعبة. ارتفعت أسعار الغاز بالإضافة إلى ندرة زيت الطهي.