يوجياكارتا - يعمل مكتب الصحة في مدينة يوجياكارتا (دينكس) على زيادة الإشراف على سلامة الأغذية ، وخاصة الوجبات الخفيفة المدرسية تحسبا لاستخدام النيتروجين السائل في الغذاء ، لأنه يمكن أن يكون له آثار ضارة على الصحة.
"يتم إجراء المراقبة أثناء عمليات التفتيش على الصحة البيئية المدرسية. في هذا الإشراف ، يتم أيضا تنفيذ التوجيه لمديري مقصف المدرسة ، "قال رئيس مكتب الصحة في مدينة يوجياكارتا إيما رحمي أرياني في يوجياكارتا ، الثلاثاء.
ووفقا له ، فإن الزيادة في الإشراف تشير إلى الرسالة الدورية للمدير العام ل P2P بوزارة الصحة والتي تطلب من جميع مكاتب الصحة في المناطق جنبا إلى جنب مع Puskesmas والمستشفيات الإشراف على وتثقيف رواد الأعمال الغذائية والبائعين والطلاب وغيرهم تحسبا للتسمم الغذائي.
وقال: "من الإشراف الذي قمنا به حتى الآن ، لا توجد نتائج لبائعي المواد الغذائية في يوجياكارتا الذين يستخدمون نيتروجين سائل إضافي في طعامهم" ، واصفا استخدام النيتروجين السائل في الطعام بأنه محظور.
وأضاف أن هناك عدة حالات تعرض لها الأطفال في عدد من المناطق لتناول الأطعمة التي تحتوي على النيتروجين السائل ، مثل الوجبات الخفيفة التي تدخن الثلج أو cjili ngebul.
وتابعت إيما أن الآثار الضارة تشمل قضمة الصقيع والحروق في أنسجة الجلد الرخوة وصعوبة التنفس وحرقان الحلق.
لذلك ، يحث مكتب الصحة الناس على توخي الحذر وعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على النيتروجين السائل لتجنب الآثار الضارة على الصحة.
وقال "علاوة على ذلك ، لا يضيف النيتروجين السائل أي قيمة غذائية إلى الطعام المستهلك على الإطلاق".
بالإضافة إلى مكتب الصحة ، يتم أيضا الإشراف على الأغذية التي تحتوي على النيتروجين السائل من قبل مركز الإشراف على الغذاء والدواء في يوجياكارتا في عدة مواقع ، مثل مراكز التسوق والمدارس والأسواق الليلية وغيرها من الأماكن المزدحمة.
من المراقبة التي أجريت حتى نهاية الأسبوع الماضي، تم العثور على اثنين من التجار لاستخدام النيتروجين السائل. يتم إعطاء التجار التعليم والتوجيه بأن هذه المواد المضافة لديها القدرة على التسبب في التسمم الغذائي.
يطلب من التجار أيضا عدم بيع الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نيتروجين سائل إضافي حتى تكون هناك لائحة رسمية بشأن استخدام المكون.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
