جاكرتا - تايلاند معروفة بمجموعة متنوعة من الطهي المتطرف. هناك أيضا واحدة من الأطباق المفاجئة ، مثل لحم التماسيح.
على الرغم من أن العديد من البلدان لديها تفضيلاتها الغذائية الخاصة ، إلا أن تناول لحم التماسيح في تايلاند يشبه بالفعل تناول لحم الدجاج. يتمتع الناس بهذا النكهة غير العادية من الطعام بحماس شديد.
عملية طهي لحوم التماسيح عند الطهي ويمكن مشاهدتها مباشرة من قبل الناس. يتم رؤية عملية طهي لحوم التماسيح لجذب السياح والسكان المحليين الفضوليين.
ذكرت VOI من صفحة الحمض النووي الهندية يوم الأربعاء 23 أكتوبر 2024 ، فإن الاهتمام الكبير لحوم التماسيح في تايلاند ، جعل الناس هناك يبدأون في فتح مربي التماسيح. في المجموع ، هناك 1.2 مليون تمساح يتم الاحتفاظ بها في العديد من المزارع في جميع أنحاء البلاد.
يتم تسجيل الثروة الحيوانية رسميا وتعمل بموجب المبادئ التوجيهية الحكومية لصيانة التماسيح وذبحها. يحظى اللحم بشعبية بين السكان المحليين ، الذين يعتبرونه خيارا لذيذا للطعام.
يتم الاحتفاظ بالتماسيح ليس فقط للأطباق. تستخدم جلدها أيضا لصنع أشياء فاخرة مثل حقائب اليد. في حين يتم استخدام أجزاء أخرى مثل الدم والرش في الطب التقليدي.
يبلغ سعر لحم التماسيح في تايلاند حوالي 105 آلاف روبية للكيلوغرام الواحد ، لذلك فهو بأسعار معقولة جدا لأولئك المهتمين بمحاولته.
وفي الوقت نفسه ، يباع دم التماسيح بحوالي 18 ألف روبية للكيلوغرام الواحد ، والذي غالبا ما يستخدم في إنتاج مختلف المنتجات الصحية. Empedu أغلى بكثير ، حوالي 14 مليون روبية للكيلوغرام الواحد ، بسبب فوائده كدواء.
بالنظر إلى الكمية الكبيرة من لحوم التماسيح التي يجب استهلاكها ، فإن بلد "الأفيال البيضاء" ليس اتجاها جديدا في تايلاند. منذ أكثر من 35 عاما ، لعبت زراعة التماسيح دورا مهما في الاقتصاد المحلي. هذه الصناعة لا تدعم فقط سبل عيش أولئك الذين يعملون في زراعة التماسيح ، ولكنها تضيف أيضا إلى جاذبية السياحة التايلاندية.
يأتي العديد من الزوار إلى البلاد بحثا عن تجارب فريدة ويهتمون بتجربة لحوم التماسيح أو زيارة زراعة التماسيح. وهذا يساعد على تحسين السياحة، وتقديم مزيج من مغامرات الطهي والسياحة التعليمية.
بشكل عام ، فإن زراعة واستهلاك التماسيح في تايلاند هو أكثر من مجرد فضية. تعتبر زراعة التماسيح جزءا لا يتجزأ من الاقتصاد والمشهد الثقافي للبلاد.
توافر منتجات التماسيح وشعبيتها على نطاق واسع يجعلها سمة مميزة للسياحة والطهي التايلاندية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
