JAKARTA - يتم تضمين الجزر في مجموعة الفواكه التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. ولكن يجب أن تكون كيفية تخزينها مناسبة حتى لا يتعفن الجزر بسرعة. بدلا من تركه في درجة حرارة الغرفة ، من الأفضل تخزين الجزر في الثلاجة أو الفريزر. فيما يلي كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح حتى لا تذبل وتتعفن بسرعة. يمكن تجربته إذا كنت غالبا ما تشتري الجزر للمخزون.
يخزن في وعاء محكم الإغلاقللحفاظ على الجزر طازجا ومقرمشا ، تحتاج فقط إلى إصلاح طريقة تخزينها. يمكنك نقع الجزر بالماء في وعاء محكم الإغلاق. لا تقشر القشرة للحفاظ على الجزرة طازجة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استهلاكه في غضون أسبوع إلى أسبوعين ، يمكنك قطع طرف الجزرة وتقشير القشرة.
يمكن أيضا تطبيق هذه الطريقة على الكرفس والجزر الصغير. لتحديد أولويات النضارة على المدى الطويل ، قم بتغيير مياه النقع كل أسبوع. يخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق. يمكن أن يظل الجزر والكرفس المحفوظ بهذه الطريقة طازجا لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
التفاف في ورقة أو البلاستيكالطريقة التالية لتخزين الجزر لإبقائها طازجة في الثلاجة هي لف الجزر في ورق أو بلاستيك تم تجويفه. لذلك ، عند تخزينها ، لا تتقلص الجزر وتتعفن بسرعة.
تجمد في الفريزر
تجميد الجزر هو دائما خيار إذا كنت تريد أن تستمر الجزر لفترة أطول. يمكنك تجميد الجزر الناضجة أو الخام. قبل الزرع ، تحتاج أولا إلى تنظيف الجزر من بقايا التربة أو الأوساخ الملتصقة. يمكنك أيضا تقشير الجلد إذا كنت ترغب في ذلك.
بعد ذلك ، يمكنك تقطيع الجزر وتخزينها في بلاستيك محكم الإغلاق أو بلاستيك ziplock في الثلاجة. خيار آخر هو غليه قبل التجميد. هذه الطريقة يمكن أن تساعد في الحفاظ على اللون المشرق للجزر.
إطلاق Southern Living ، الجمعة ، 7 أكتوبر ، إذا كنت تخطط للحفاظ على الجزر في الثلاجة ، فيجب عليك الانتظار حتى ترغب في طهي أو استخدام الجزر فقط اغسلها. يمكن أن يتسبب الماء المتبقي على الجزر من الشطف في نمو العفن ، لذلك يمكن أن يؤدي بسرعة إلى أن يصبح الجزر فاسدا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
أخبار ذات صلة
