التأثير كبير ، وهذا ما يحدث للجسم إذا كنت تأكل في وقت متأخر

توضيح بسبب الأكل المتأخر (بيكسيلس/جوليان باشليه)

جاكرتا تبين أن تخطي الغداء لأسباب مختلفة كان له تأثير كبير على الدماغ والجسم. منذ تناول وجبة الإفطار بعد 6 ساعات، يحتاج جسمك إلى العناصر الغذائية للحفاظ على عمل عملية التمثيل الغذائي. ما هي المخاطر إذا كنت تأكل في وقت متأخر؟

انها لا تشكل حقا مشكلة كبيرة إذا كنت تفعل ذلك بين الحين والآخر. ولكن إذا كنت في كثير من الأحيان تخطي وجبات الطعام أو تناول الطعام في وقت متأخر، والخبراء جمع الأدلة حول الآثار على المدى الطويل. كما ذكرت النفس، الجمعة 19 نوفمبر، تناول الطعام في وقت متأخر على المدى القصير العلم أثبتت آثارها على الجسم.

وفقا لبريجيت زيتلين، MPH، RD، CDN، مؤسس BZ Nutrition ومقرها نيويورك، فإن تناول الطعام بانتظام أو تخطي الوجبات يبقيك في حالة تأهب وتركيز ويمنع انخفاض الطاقة.

عندما تأكل في وقت متأخر، ما يحدث أولا هو السكر في الدم ومستويات الطاقة، وربما جسمك. وأوضح زيتلين أن الطعام هو الوقود ويوصي بملء الجسم بشيء كل بضع ساعات حتى لا يكون الوقود في الجسم نادرا.

"الوقود الرئيسي لدماغك هو الجلوكوز، الذي تحصل عليه من تناول الأطعمة، وخاصة تلك الغنية بالكربوهيدرات"، تشرح راشيل بوجيدنيك، دكتوراه، أستاذ مساعد في قسم التغذية، كلية سيمونز وأستاذ في مدرسة هارفارد الإرشادية.

توصي Pojednic باستهلاك الكربوهيدرات المعقدة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. الكربوهيدرات المعقدة كبيرة للطاقة لأن الألياف التي تحتوي عليها يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

حسنا، إذا كنت تأكل في وقت متأخر، يمكن أن ينفد الجسم من إمدادات الجلوكوز على الفور. انخفاض نسبة السكر في الدم يمكن أن تستنزف الطاقة الخاصة بك وتترك لك الشعور بالخمول والضعف. ويضيف زيتلين أنه يمكن أيضا أن تجعل من الصعب بالنسبة لك للتركيز لأن الدماغ لا يملك الوقود الذي يحتاج إلى التفكير بوضوح.

التأثير الذي يلي الأكل المتأخر لا يفكر في تناول الأطعمة الصحية. لورين هاريس بينكوس, MS, RDN, يوضح أن هرمون غريلين يحفز الشهية واللبتين يقمع الشهية. كلاهما سوف ترسل المعلومات التي كنت جائعا ولكن لأن الدماغ لا يفكر بوضوح لأن الوقود نادر يصبح من الصعب التفكير في أي شيء آخر غير الأكل. بما في ذلك عدم وجود الوقت للتفكير في الأطعمة التي هي صحية للاستهلاك.

"عندما يكون الناس جائعين جدا، فإنها تميل إلى الذهاب للكربوهيدرات والحلويات لأن ذلك سوف يرفع نسبة السكر في الدم"، يقول هاريس بينكوس.

هذا ربما يجعلك تشعر بتحسن بسرعة. المشكلة هي أن الرغبة يمكن أن تكون مؤقتة إذا كنت تأكل الكربوهيدرات فقط. بدون الدهون والبروتين والألياف لتخفيف ارتفاع الجلوكوز ، يمكن أن يرتفع السكر في الدم ثم ينخفض مرة أخرى. لن يكون ذلك جيدا لصحتك

ويضيف زيتلين، عندما تنتظر لتناول الطعام حتى كنت جائعا حقا، سيكون من السهل أن يأكل الماضي نقطة الملء. أخيرا الشعور بالشبع والنعاس ومعدتك تشعر بعدم الارتياح.

"أنت تميل إلى الإفراط في تناول الطعام للتعويض عن نقص السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم. وهذا يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والإمساك والانتفاخ والتعب".

تخطي وجبات الطعام بالإضافة إلى المخاطر المذكورة أعلاه يؤثر أيضا على الآثار العامة الأخرى. كما لو كان تواتر حمض المعدة يرتفع، يصاب بالبرد، أو يقلل من مستويات الصحة العامة. أي أن تخطي الوجبات ليس فكرة ذكية على الرغم من أن لديك يوم حافل.