جاكرتا - غالبا ما تكون المستودعات البلاستيكية خيارا عمليا لتخزين الإمدادات أو بقايا الطعام. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تخزين جميع الأطعمة في حاويات بلاستيكية.
في دراسة أجرتها المؤسسة الوطنية للصحة (NSF) ، تكون الأطعمة الحمضية أو الدهنية أكثر عرضة للتسبب في إطلاق المركبات الضارة عند تخزينها لفترات طويلة من الزمن. فيما يلي بعض أنواع هذه الأطعمة ، نقلا عن صحيفة تايمز أوف إنديا ، يوم الخميس 13 نوفمبر 2025.
1. الطعام الساخن
التغذية الساخنة ليست جيدة إذا تم وضعها مباشرة في حاوية بلاستيكية. هذا يمكن أن يسبب البخار المحاصر لدفع نمو البكتيريا.
لذلك ، يوصى بتبريد الطعام الساخن أولا قبل تخزينه في حاوية. يوصى باستخدام حاوية زجاجية في تخزينها ، بدلا من حاوية بلاستيكية.
2. اللحوم الخام أو المأكولات البحرية
يحتوي اللحم الخام والدواجن والأطعمة البحرية على بكتيريا. إذا تم تخزينها في حاوية بلاستيكية ، يمكن أن تكون البكتيريا أكثر قابلية للاحتضان.
هذا يمكن أن يزيد من خطر التلوث المتقاطع في الثلاجة. يوصى بتخزين هذه الأطعمة في حاوية زجاجية أو في العبوة الأصلية.
3. الأغذية المخمرة
الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والأسار ومشروبات الغاز التي تنتج الغاز يمكن أن تزيد من الضغط في حاويات بلاستيكية مغلقة. يمكن أن تسبب هذه الحالة تسرب الحاويات أو منحنياتها ، بحيث يتعطل تخزين الطعام وجودته.
بالنسبة للأطعمة المخمرة ، يوصى باستخدام حاويات زجاجية في تخزينها. يمكن للتخزين المناسب منع الضرر الذي يلحق بالطعام ، والحفاظ على الطعم والملمس والطعام آمنا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
