جاكرتا - يدعو وزير الصحة بودي جونادي صادقين (BGS) الإندونيسيين إلى التعود على بدء اليوم بوجبة إفطار صحية. ووفقا له ، فإن الخيارات البسيطة مثل حبوب من البيض المطبوخ أكثر فائدة بكثير من قائمة الإفطار الشعبية التي تحتوي على السكر والسعرات الحرارية.
"إذا كنت تأكل أو تأكل الإفطار لأول مرة ، فلا تكن حلوا مثل الحبوب أو أرز uduk أو lontong. هذا يجعل سكرنا يرتفع على الفور. نحن بحاجة إلى طعام صحي ، على سبيل المثال البروتين مثل البيض "، قال BGS في منشور على Instagram الرسمي.
وأوضح أن حبة واحدة من البيض المطبوخ تحتوي على حوالي 6 غرامات من البروتين و 60 سعرة حرارية. لذلك ، إذا كنت تأكل حبوبين ، فقد حصل الشخص بالفعل على 12 غراما من البروتين مع طاقة تبلغ حوالي 120 سعرة حرارية. بالإضافة إلى صحتها ، من السهل أيضا صنع البيض والسعر في متناول الجميع.
تؤكد BGS على أهمية تلبية الاحتياجات اليومية من البروتين. بشكل عام ، تبلغ الاحتياجات المثالية من البروتين 0.8 جرام لكل كيلوغرام من الوزن. مع وزن 72 كيلوغراما ، على سبيل المثال ، يحتاج الشخص إلى حوالي 57-58 جراما من البروتين يوميا. يمكن أن تكون حباتان من البيض المغلي في الصباح بداية جيدة لتلبية هذه الاحتياجات.
كما ذكر بأنه بعد أن يصبح الجسم راضيا لمدة 8-10 ساعات أثناء النوم ، يجب ألا تعط مباشرة طعاما عاليا من السكر يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
"إنه أمر عملي بالنسبة له ، فقط خذ 5-7 دقائق ، إنه رخيص مرة أخرى. ما عليك سوى بدء الإفطار بقطرتين من البيض المعبأ دون إضافة صلصة عالية السعرات الحرارية".
بالإضافة إلى كونها مناسبة لقائمة الإفطار ، فإن استهلاك البيض المعبأ في الصباح له العديد من الفوائد التي يشعر بها. فيما يلي فوائد استهلاك البيض المعبأ في الصباح ، كما ذكرت صفحة Eating This ، Not That.
1. مصدر البروتين
البيض هو بروتين كامل لأنه يحتوي على تسع أحماض أمينية أساسية لا يمكن إنتاجها من قبل الجسم. يختلف عن بعض الخضروات أو المكسرات التي تحتوي فقط على جزء من الأحماض الأمينية.
2. انخفاض الدهون الجسدية
تحتوي حبة واحدة من البيض على حوالي 1.6 غرام فقط من الدهون المشبعة. هذه الكمية أقل من اللحوم الحمراء ، لذلك فهي آمنة للاستهلاك المنتظم.
3. لا يجعل الكوليسترول يرتفع
جاكرتا - لا يزال الكثير من الناس قلقين بشأن الكوليسترول. في الواقع ، تظهر الأبحاث أن تناول البيض كل يوم لا يرتبط بارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب. يمكن أن تساعد البيض في زيادة مستويات HDL (الكوليسترول الجيد).
4. تقليل الوزن
وجدت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار بالبيض يميلون إلى الشبع بشكل أسرع ويمكنهم فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية من أولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار الكربوهيدرات فقط.
5. تشكيل العضلات
يساعد البروتين من البيض على إصلاح ألياف العضلات بعد التمرين ، لذلك فهو مناسب لأولئك الذين يرغبون في تشكيل جسم أكثر لياقة وعضلية.
6. مصدر فيتامين (د) علامي
فيتامين (د) نادرا ما توجد في النظام الغذائي، ولكن البيض تمثل حوالي 6٪ من الاحتياجات اليومية. هذه العناصر الغذائية مهمة للعظام والمناعة واستيعاب الكالسيوم.
7. الحفاظ على الدماغ والقلب الرخوي
تحتوي حبة واحدة من البيض على حوالي 147 ملغ كولين ، أي ما يقرب من ثلث الاحتياجات اليومية. يلعب كولين دورا في وظائف الدماغ ، والحفاظ على الذاكرة ، وصحة الكبد.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
