الهندسة المعمارية للمصفاة التي حولت أعمال النبيذ في الأرجنتين
جاكرتا - يشتهر النبيذ الأحمر في مالبيك كواحد من النبيذ عالي الجودة عالميا، الذي يتم إنتاجه من مقاطعة ميندوزا، الأرجنتين.
وبفضل هذا النبيذ، الأرجنتين قادرة على عقد مكانة كخامس أكبر منتج للنبيذ في العالم. ومع ذلك ، من كان يعتقد أن إنتاج النبيذ في بلد التانغو قد ازدهرت فقط بعد ميديو من 1990s؟
ومن المعروف تقليديا باعتبارها واحدة من البلدان التي لديها تاريخ طويل في صناعة النبيذ. ومع ذلك، حتى منتصف 1990s النبيذ الأرجنتيني كان معروفا باسم "النبيذ الجدول".
وبالإضافة إلى ذلك، حتى تلك الفترة كان النبيذ الأرجنتيني يستهلك على نطاق أوسع في البلاد. ولم تكن سلعة تصدير ذات جودة عالية في الخارج.
ويتم كل هذا بفضل "التغيير" من خلال تقديم مصانع النبيذ والأقبية. وأعقب النمو الإيجابي لأعمال النبيذ خروج الأرجنتين كشركة رائدة عالميا في هندسة مصانع النبيذ وأقبية النبيذ.
وفي عام 1991، حاول الرئيس الأرجنتيني آنذاك كارلوس منعم ربط قيمة البيزو الأرجنتيني بدولار الولايات المتحدة. والواقع أن هذا ليس له تأثير إيجابي مباشر على اقتصاد الأرجنتين.
بيد أن هذه السياسة ساعدت على تعزيز التجارة الدولية للأرجنتين، مما جعل أسعار البلد تنافسية بالنسبة لسوق الولايات المتحدة.
في أواخر 1990s، قرر مزارعو النبيذ في ميندوزا لإنتاج النبيذ الجودة التي يمكن أن تتنافس في الأسواق الدولية. وقد استعانوا بشركة Bormida Yanzon، وهي شركة هندسة معمارية، لتصميم وبناء مصانع النبيذ في جميع أنحاء المنطقة.
مصنع النبيذ هو مبنى أو مكان حيث يتم إنتاج النبيذ. لا ينبغي الخلط بينه وبين كروم العنب التي هي المكان المناسب لزراعة العنب للنبيذ. العديد من منتجي النبيذ الحرفيين مثل واحد في ميندوزا ومصانع النبيذ محاطة كروم العنب الخاصة بهم مما يجعلها مكانا رائعا للزيارة.
بعد عشرين عاما، نمت صناعة النبيذ في الأرجنتين بسرعة والدراما، وأسلوب وحجم هذه المباني الرائعة، مكرسة لجميع الأشياء النبيذ، وقد حصل لهم لقب "معبد النبيذ". وذلك بفضل عمل اثنين من المهندسين المعماريين المشهورين.
تقع منطقة النبيذ مندوزا في مناخ جاف في سفوح جبال الأنديز في غرب الأرجنتين. وقد ألهمت المناظر الطبيعية المثيرة والفريدة من نوعها المهندسين المعماريين لتطوير ، كما يسمون ، "هندسة المناظر الطبيعية" التي تهدف إلى إنشاء المباني التي تعمل بانسجام مع المناظر الطبيعية ، دون المساس بالجمال الطبيعي للمحيط.
وأوضح أحد المهندسين المعماريين ماريو يانزون نهج التصميم، قائلا: "في هذا المشهد، يبرز فريق أنديز، مثل "بريما دوناس" على خشبة المسرح. لذلك نحن نحاول أن لا نجعل هندستنا المعمارية تتنافس مع ما لديك. انظر أولا، وهي الجبال".
كل تصميم فريد من نوعه للموقع والشركة المصنعة لها. يستلهم المهندسون المعماريون تقنيات البناء التقليدية ومجتمعات السكان الأصليين والمناظر الطبيعية المحيطة.
ويربط مشروعهم في سالنتيين بوديغا، في وادي أوكو، قبو النبيذ والكنيسة الصغيرة ومركز الزوار وتحيط به 2000 فدان من كروم العنب. تم بناؤه على طراز صليب يوناني ويبدو الموقع وكأنه معبد مستوحى من كنائس عصر النهضة.
وقد أطلق على مركز الزوار اسم "كيلكا"، وهي كلمة "كيشان" التي تعني "مدخل"، وهي لغة لا تزال تستخدم على نطاق واسع بين أنديس. بالنسبة لواجهتها ، استخدم المهندسون المعماريون تقنية قديمة تسمى البناء السيكلوبي ، باستخدام الرمال والحجر المأخوذ من التربة المحيطة.