هنا 4 مشاكل صناعة الدواجن في البلاد

جاكرتا - لا تزال فرص نمو صناعة الدواجن في المستقبل متوقعة تماما. وقدر معهد تنمية الاقتصاد والمالية أن هناك أربع مشاكل وجدت من الدراسة. واحد منهم، مشكلة عدم التوازن بين العرض والطلب.

وقال ايني سري هارتاتي الخبير الاقتصادي في مؤسسة اندوف ان الدراسة التي اجراها انفيد كانت مدفوعة لان صناعة الدواجن لها دور استراتيجي جدا. ولكن للأسف لا تزال هناك قضايا يجب حلها.

أولا، عدم التوازن بين العرض والطلب. وقال إيني ، هناك قضيتان مهمتان جدا هنا ، وهما تحديد إنتاج DOC لا يقوم على عدم استقرار الطلب والطلب النهائي.

"فيما يتعلق بتحديد إنتاج DOC لا يقوم على الطلب النهائي، لأنه هو ما نواجهه الكائنات الحية. لذا إذا كنا نخطط لتفقس مجموعة بعد تنغو يفقس كل شيء. أو أيضا في منتصف الطريق هناك قتلى وهلم جرا"، وقال في مناقشة افتراضية، ونقلت يوم الجمعة، 23 أبريل.

وقال إيني إن صناعة الدواجن تختلف عن الصناعة الجماد، حيث المواد الخام وكمية الإنتاج واضحة تماما. وفي الوقت نفسه، فإن صناعة الدواجن بسبب الكائنات الحية في منتصف الطريق هناك إيجابيات وسلبيات. بما في ذلك زراعة.

"لذلك هو قرار أن تقرر المنتجات الوثيقة يجب أن يكون في وقت لاحق هناك حقا مؤشر واحد قابل للقياس"، وأوضح.

وفيما يتعلق بعدم استقرار الطلب، قال إيني إن السياسة التي ينبغي القيام بها هي زيادة نمو استهلاك الدواجن. الخدعة هي صياغة احتياجات لحوم الدجاج وإنتاجها المشتقة.

"زيادة الترويج والوعي لبروتينات الدواجن. تحسين توزيع لحوم الدواجن وإنتاج المشتقات. وزيادة في مرافق السلسلة الباردة".

ثانيا، عدم استقرار التغذية. وقال إيني إن المشكلة التي تواجهها هي توافر المواد الخام للأعلاف الحيوانية. ولذلك، فمن الضروري توفير سياسة كافية وفعالة لتوفير المواد الخام العلف الحيواني.

وقال " ان الاستراتيجية التى يمكن القيام بها لاعادة حساب احتياجات الذرة وزيادة انتاج الذرة المحلى " .

ثم، كما قال إيني، يمكن أن يكون ذلك أيضا من خلال إصدار سياسة لتحفيز مزارعي الذرة. الخدعة هي تقديم الدعم لبذور الذرة والأسمدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أيضا أن يكون مع تطوير المؤسسات خارج أخذ لتثبيت أسعار الذرة.

"لم يتم استخدام مصدر بروتين الأعلاف الحيوانية خارج فول الصويا على النحو الأمثل. السياسات التي يجب القيام بها لتوفير مواد خام بروتينية بديلة في البلاد".

وقال إيني إن هناك استراتيجيتين يمكن القيام بها، وهما تحسين المواد الخام البديلة للأعلاف ودعم البحوث لمصادر المواد الخام البديلة لأعلاف الدواجن.

ولا يقتصر الأمر على ذلك، بل إن التكاليف اللوجستية المرتفعة تشكل أيضا مشكلة في عدم استقرار علف الدواجن. ثم من الضروري تبسيط التكاليف اللوجستية لمراكز إنتاج الذرة إلى مركز صناعة الأعلاف.

وقال " ان الاستراتيجية هى تنمية الرسوم البحرية فى مراكز انتاج الذرة وتشجيع تدخل مطحنة الاعلاف فى مراكز انتاج الدجاج " .

والثالث هو القدرة التنافسية لمنتجات الدواجن. وقال إيني، هناك ثلاث مشاكل تتعلق بذلك. بدءا من تكامل سلسلة القيمة وتحديث صناعة الدواجن والدبلوماسية والمفاوضات التجارية والتعقيد القائم على هيكل السوق.

وقال " ان استراتيجية زيادة القدرة التنافسية هى من خلال تحفيز زيادة تحديث وحجم جهود انتاج تربية الماشية القائمة على الامن البيولوجى ورفاهية الحيوان من جانب الحكومات المركزية والمحلية " .

ثم سهولة استيراد المواد الخام للأعلاف لمصدري الدواجن ومنتجاتها المصنعة. وأخيرا، تقديم حوافز لاستخدام تكنولوجيا المنازل القريبة وحوافز الاستثمار في التكنولوجيا الزراعية.

وبالاضافة الى ذلك ، قال اينى ان الحكومة تحتاج ايضا الى اصدار سياسة لتحسين وضع اندونيسيا التفاوضى فى منظمة التجارة العالمية فيما يتعلق بالدواجن . ويمكن القيام بذلك من خلال استراتيجيتين، هما تغذية استراتيجية مقايضة المواد الخام والوصول إلى الأسواق وتسريع عملية G2G.

وفيما يتعلق بمشكلة التعقيد القائمة على هيكل السوق ، قال اينى ان السياسة التى يمكن القيام بها هى خلق هيكل سوق عادل . الخدعة هي القيام باستراتيجية لتحديد الكمية والجودة وكذلك تغذية الوثيقة وعدد الأقفاص. ثم قم بتعيين كمية منتج الفراريج ويتم محاذاة الطبقات. أيضا، اللوائح التي تتطلب لحوم الدجاج ذبح في RPHU ولها شهادة NKV.

وأخيرا، مسألة توافر البيانات والمعلومات. وتتمثل المشكلة في افتراضات الإنتاج والاستهلاك غير المناسبة. ويمكن معالجة ذلك من خلال سياسة توفير البيانات والمعلومات بطريقة شفافة وفي الوقت المناسب ومستقلة

والاستراتيجيات التي يمكن تنفيذها هي من خلال آليات التزامات الإبلاغ عن البيانات في سلسلة توريد الدواجن، وإنشاء وكالات مستقلة لإدارة البيانات والمعلومات، وبناء نظام شفاف وسهل المنال لإدارة البيانات والمعلومات.