واصفة مصادر البروتين الحيواني بأنها باهظة الثمن ، تتعاون حكومة غاروت ريجنسي مع خبراء التغذية لتقليل أعداد التقزم

طلبت حكومة غاروت ريجنسي ، جاوة الغربية من جمعية خبراء التغذية الإندونيسية (Persagi) التعاون في بذل الجهود لإعداد وتسهيل حصول الناس على طعام مغذي من أجل التغلب على مشكلة التقزم.

"لكي تكون ميسورة التكلفة ، هذا أيضا (أ) تفكير مشترك ، لأن متوسط مصدر البروتين الحيواني باهظ الثمن" ، قال نائب حاكم غاروت حلمي بوديمان من خلال بيان صحفي في غاروت ، أنتارا ، الخميس ، 26 يناير. 

يمكن لخبراء التغذية تقديم توصيات بشأن ما يجب على الحكومات المحلية فعله حتى يتمكن الناس من استهلاك الأطعمة المغذية ، وخاصة تلك التي تحتوي على البروتين الحيواني.

ووفقا له ، فإن توافر الأغذية المغذية يمثل تحديا للحكومات المحلية ، وخاصة في قطاع الإنتاج بحيث يحصل الناس على طعام مغذي ، خاصة في تلبية البروتين الحيواني للأمهات والأطفال.

وقالت: "بالطبع ، بالنسبة لأخصائي التغذية هذا من Persagi ، فإن التحدي المتمثل في كيفية الخدمة ، يجعل أمهاتنا مدمنات على الاستهلاك ، وإعطاء أطفالهن وكذلك الأطعمة التي هي بروتين حيواني".

وأضاف رئيس قسم الصحة العامة في مكتب الصحة في Garut Regency ، Tri Cahyo Nugroho ، أن البروتين الحيواني يجب أن يكون موجودا في طعام كل طفل صغير ، مثل البيض أو الأسماك أو الدجاج أو منتجات اللحوم المصنعة الأخرى بما في ذلك النقانق والنوجات.

ووفقا له ، فإن شيئين يسببان "التقزم" هما سوء التغذية والمرض ، والمشكلة ترجع إلى نقص المدخول الغذائي المستدام بحيث يحدث "التقزم".

وقالت: "أولئك الذين يعانون من سوء التغذية لفترة طويلة سيصبحون" متقزمين "مثل النساء الحوامل وفقر الدم والنساء الحوامل اللائي يعانين من سوء التغذية ، ثم النساء الحوامل سيصبحن" متقزمات "عند الولادة ، أو الأطفال منخفضي الوزن عند الولادة".

صرحت رئيسة مجلس الصحة الإقليمي للقيادة الإقليمية في عيسية غاروت ، سكينة جينا آر ، أن حزبها عقد ندوة احتفالا باليوم الوطني للتغذية ، بالتعاون مع Persagi للقيام بحملة من أجل أهمية منع "التقزم" مثل السعي إلى أن يستهلك الناس البروتين الحيواني من خلال استخدام الأطعمة المحلية.

وقال: "بالطبع ، ربما يشعر الناس بأنهم مكلفون من خلال شراء البروتين الحيواني ، لذلك نحن نقوم أيضا بحملة من أجل كيفية الاستفادة من الأطعمة المحلية".