تحتاج الحكومة إلى أن تكون على دراية بأزمة الغذاء المحتملة بسبب التحول في أنماط الاستهلاك بسبب تأثير الاضطرابات الأوكرانية

جاكرتا إن العلاقة المضطربة بين روسيا وأوكرانيا لها تأثير على التهديد باندلاع أزمة غذائية في العالم. واحدة من المناطق التي تشعر بتأثير كبير هي المنطقة الأفريقية ، بالنظر إلى اعتماد البلدان الأفريقية على أوكرانيا كمورد للمواد الغذائية في بلدها. 

ونوقش خطر أزمة الغذاء في الاجتماع الثالث لوزير المالية ومحافظ البنك المركزي في بالي. وفي الاجتماع، أجرى الوزير سري مولياني أيضا مناقشة أزمة الغذاء عندما التقى المستشار الزهاوي. وقدر أنه يجب أن يكون هناك حل حقيقي لجميع مناحي الحياة والشركات المهددة حاليا بتأثير ارتفاع التضخم وارتفاع أسعار المواد الغذائية والطاقة. 

وقالت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إن الحروب الروسية الأوكرانية ساهمت أيضا في إثارة أزمة إمدادات غذائية ، وبالتالي فإن أسعار المواد الغذائية اللينة (القمح ، CPO ، القهوة ، الجبن ، فول الصويا ، الكاكاو والحليب) يمكن أن ترتفع. 

في إندونيسيا ، أصدرت وكالة الإحصاء المركزية (BPS) بيانات تفيد بأن إنتاج الحبوب الجافة المطحونة (GKG) في عام 2021 انخفض بنحو 0.45 في المائة عند تحويله إلى نفاذية من 31.5 مليون طن إلى 31.3 مليون طن. وفي الوقت نفسه، زاد عدد السكان بنسبة 1.25 في المائة (2020) و 1.22 في المائة (2021) و 1.17 في المائة في عام 2022.

وأوضحت البيانات الصادرة عن وزارة التجارة (Kemendag) أن أسعار القمح طوال شهر مايو 2022 قد ارتفعت بنسبة 5.6 في المائة. ناهيك عن سياسة حظر تصدير المواد الخام الغذائية التي تقوم بها عدة دول مثل الهند هي السبب في زيادة أسعار المواد الغذائية. 

في حدث التنشئة الاجتماعية Bimtek و Propaktani للمدير العام للمحاصيل الغذائية في وزارة الزراعة ، الاثنين ، 18 يوليو ، قال أستاذ كلية الاقتصاد والإدارة ، IPB الأستاذ الدكتور Ir. Rachmat Pambudy ، M.S أن هناك حاليا زيادة في استهلاك الفرد من الأرز سنويا من 98 كجم / سنة إلى أكثر من 100 كجم سنويا. لذلك ، من الضروري إجراء مزيد من الدراسة فيما يتعلق بهذه الزيادة في الاستهلاك. 

وفي نفس الحدث، قال رئيس محطة الأغذية PT Tjipinang Jaya Pamrihadi Wiraryo إن أحد آثار الاضطرابات في أوكرانيا التي يجب أن تتوقعها إندونيسيا هو تحويل الاستهلاك من الخبز أو المعكرونة إلى الأرز (الأرز) بحيث يقدر أن الطلب على الأرز سيزداد وأن سعر الحبوب والأرز لديه القدرة على الزيادة.

"يمكن أن يؤدي حدوث ندرة القمح في أوروبا إلى تحول في استهلاك المواد الغذائية الأساسية إلى الأرز. حتى يزداد الطلب على الأرز في البلدان المنتجة للأرز" ، قال في مناقشة عبر الإنترنت حول موضوع الجهود المبذولة لتحقيق توافر الأرز المستدام من خلال الجهات الفاعلة الوطنية للأرز ، الاثنين 18 يوليو. 

وأوضح بامرهادي أن محطة الغذاء كمحطة DKI جاكرتا BUMD ملتزمة وتواصل السعي للابتكار في مجال الأمن الغذائي نحو السيادة الغذائية من خلال برنامج تكثيف من خلال الزراعة باستخدام التكنولوجيا التي يمكن أن تزيد من إنتاجية المحاصيل ، وتحديدا مع سماد كومساه (السماد العضوي وسيريسا) وتكنولوجيا الأسمدة العضوية السائلة ExtraGen. 

ووفقا له ، فإن الزراعة بهذه الطريقة ، يمكن أن تقمع استخدام الأسمدة الكيماوية ، وفي الوقت نفسه يمكن أن تزيد أيضا من إنتاجية المنتجات الزراعية بنسبة 20-25 في المائة لكل هكتار. 

بالإضافة إلى ذلك ، حتى الآن ، تعاونا في الزراعة التعاقدية والزراعة مع العديد من Gapoktan والتعاونيات في العديد من المدن والمناطق التي تبلغ مساحتها 8180 هكتارا. أما بالنسبة لمنطقة أرض التعاون، فمن المتوقع أن تستوعب محطة الغذاء 46,626 طنا من GKP. 

"هذا إجراء مؤسسي نتخذه للحفاظ على الأمن الغذائي في DKI جاكرتا وكذلك لتوقع الزيادة في احتياجات الأرز الناجمة عن تغير أنماط الاستهلاك" ، أوضح.