التشكيك في ندرة زيت الطهي ، وإرباك تدخل الحكومة لألعاب الموزعين المزعومين
جاكرتا لا يزال زيت الطهي نادرا في السوق. في الواقع ، استنادا إلى بيانات من وزارة التجارة ، التزم منتجو زيت النخيل الخام (CPO) بتلبية الاحتياجات المحلية ، حتى وصلوا إلى 351 مليون لتر.
هذا الرقم بعيد كل البعد عن الاحتياجات الشهرية التي تبلغ حوالي 300 مليون لتر. لذلك ، ليس من المستحيل ، مما يجعل السوق المحلية مغمورة بمنتجات زيت الطهي.
إذن ، ما الذي يجعل زيت الطهي نادرا؟
وقال مدير مركز الدراسات الاقتصادية والقانونية (سيليوس) بهيما يوديستيرا إن ندرة زيت الطهي في السوق بسبب التدخل الحكومي أمر مربك. على سبيل المثال ، للإعانات التي تبلغ سعرها 14000 روبية لكل لتر وأعلى سعر تجزئة (HET).
حددت وزارة التجارة أعلى سعر للبيع بالتجزئة (HET) لزيت الطهي اعتبارا من 1 فبراير 2022 ، وهو سعر زيت الطهي السائب عند 11500 روبية للتر الواحد ، وسعر زيت الطهي المعبأ البسيط 13500 روبية للتر الواحد ، وسعر زيت الطهي المعبأ الممتاز 14000 روبية للتر الواحد.
"إنه أمر نادر الحدوث في كل مكان. لأنه إذا باع المتداول السهم القديم بسعر دعم ، فإنه يخسر ، بينما يجب أن يكون في واجهة المتجر. ثم يبيع فوق HET خوفا من أن تضربه فرقة العمل الغذائية في وقت لاحق ، وتعتبر العقوبات تباع فوق HET "، قال عندما اتصلت به VOI يوم الاثنين ، 7 مارس.
بالإضافة إلى ذلك، قال بهيمة، إن سبب ندرة زيت الطهي لأن الحكومة لا تسيطر على سلسلة التوزيع. حيث لا يتم حاليا توزيع زيت الطهي من قبل Bulog أو الشركات المملوكة للدولة (SOEs).
وللعلم، يمكن أن يشمل توزيع زيت الطهي 3 إلى 7 جهات فاعلة تجارية. الأنماط الرئيسية لتوزيع التجارة الوطنية لزيت الطهي هي المنتجون والموزعون وتجار الجملة وتجار التجزئة والمتاجر الصغيرة إلى المستهلك النهائي.
"بولوغ لا يلعب في زيت الطهي. وبالتالي فإن سلسلة التوزيع لا تسيطر عليها الشركات المملوكة للدولة أو الحكومة. من 3 إلى 7 سلاسل توزيع من منتجي زيت الطهي إلى المستهلكين، الموزعون ليسوا من الحكومة".
لذلك ، قال ، للتغلب على ندرة زيت الطهي على المدى القصير هو إصلاح مشاكله التجارية. وبالتالي ، يمكنها التغلب على حواجز التوزيع.
"على سبيل المثال ، يصل زيت الطهي إلى 7 لاعبين على مستوى المستهلك. إذن أين هو الهدف من المشكلة. إذا كان هناك موزع يلعب من يلعب. لذلك يجب أن يكون هذا إنفاذ القانون في تجارتها، لذا تأكد من ذلك".
"إذا كانت مطالبة التوريد آمنة ، لكنها لا تصل إلى المجتمع السفلي ، فهناك موزعون يلعبون. يجب أن يتم ذلك من قبل سلطات إنفاذ القانون".
نقص إمدادات زيت الطهي على مستوى البيع بالتجزئة
وقالت وزارة التجارة إن القيود المفروضة على نقص إمدادات زيت الطهي المحلية حدثت في الميدان أو على مستوى توزيع المنتجات على تجارة التجزئة.
وقال سكرتير المديرية العامة للتجارة الداخلية I G Ketut Astawa إن منتجي زيت النخيل الخام أو CPO قد أوفوا بسياسة التزام السوق المحلية (DMO) من خلال توفير ما يصل إلى 350 مليون لتر لتلبية احتياجات زيت الطهي المحلية.
وفي الوقت نفسه، تتراوح الاحتياجات الوطنية شهريا بين 279 مليون لتر و300 مليون لتر. ومع امتلاء قوات CPO بالمنتجين، يجب أن يجعل السوق المحلية مغمورة بمنتجات زيت الطهي في غضون شهر.
لكن ما حدث كان عكس ذلك. لا يزال توافر زيت الطهي قليلا أو نادرا في السوق في كل من الأسواق الحديثة والتقليدية. واعترف كيتوت بأن هناك بالفعل نتائج توصلت إليها فرقة العمل المعنية بالأغذية، وهناك أفراد يتعمدون تخزين زيت الطهي وعدم توزيعه على السوق.
بالإضافة إلى ذلك ، كشف Ketut أيضا أنه لا يزال هناك أشخاص يشترون زيت الطهي بكميات أكبر من المعتاد ، مما يتسبب في توفر المنتجات التي تتضاءل في السوق.