Bosan dengan Menu Itu-Itu Saja? Coba Variasi Olahan Tahu Putih yang Praktis Ini
YOGYAKARTA - Olahan tahu putih menjadi pilihan menu sederhana yang mudah ditemui di rumah. Selain harganya terjangkau, bahan ini juga fleksibel diolah menjadi berbagai masakan lezat.
Dengan sedikit kreativitas, tahu putih bisa disajikan sebagai lauk, camilan, hingga menu utama keluarga. Tak heran jika banyak orang mengandalkannya untuk masakan sehari-hari.
5 Rekomendasi Olahan Tahu Putih yang Paripurna
Dilansir VOI dari berbagai sumber, berikut ini beberapa rekomendasi olahan berbahan dasar tahu putih yang enak dan menggugah selera:
Tahu Saus Padang Pedas Gurih ala Rumahan
Olahan tahu putih satu ini terinspirasi dari resep Tahu Saus Padang untuk 4 porsi yang dibagikan oleh Devina Hermawan.
Langkah memasaknya dimulai dengan memotong tahu putih berbentuk segitiga, lalu digoreng hingga bagian luarnya kering.
Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, lalu tumis bersama bawang bombay, daun jeruk, cabai rawit, dan daun bawang hingga harum.
Kemudian masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap ikan, kecap manis, gula, margarin, dan air. Setelah saus mendidih dan mengental, masukkan tahu goreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
Tahu Kukus Lembut dan Gurih
Tahu kukus dari akun TikTok @anielvina10 cocok untuk Anda yang ingin menu ringan dan tidak berminyak.
Pertama, tahu putih dipotong lalu disusun di wadah tahan panas. Campurkan telur, bawang putih cincang, daun bawang, garam, dan sedikit penyedap. Tuang adonan tersebut di atas tahu hingga merata.
Selanjutnya, kukus tahu selama kurang lebih 15–20 menit hingga matang. Setelah matang, tahu kukus bisa langsung disajikan atau ditambahkan saus kecap dan bawang goreng agar lebih nikmat.
Baca juga:
Perkedel Tahu yang Empuk dan Beraroma
Resep perkedel tahu dari akun TikTok @pawonn.mburi memanfaatkan tahu putih sebagai bahan utama.
Caranya, tahu putih dihancurkan hingga halus, lalu dicampur dengan ayam giling, bawang merah goreng, bawang putih goreng, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.
Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat pipih, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Perkedel tahu siap disajikan sebagai lauk pendamping atau camilan.
Baca juga artikel yang membahas 7 Manfaat Sering Makan Tahu, Bantu Turunkan Berat Badan Secara Optimal
Tumis Tahu Brokoli untuk Menu Defisit Kalori
Olahan tahu putih ini cocok untuk menu sehat seperti yang dibagikan akun TikTok @erli.widya16.
Potong tahu putih berbentuk kotak dan brokoli sesuai selera. Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan tahu dan brokoli.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada, dan sedikit air. Masak hingga brokoli matang namun tetap renyah dan bumbu meresap. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam rendah kalori.
Pastel Tahu Telur Puyuh yang Renyah
Pastel tahu telur puyuh dari channel YouTube Rudy dan Sahabat TV cocok sebagai camilan keluarga.
Tahu putih dihancurkan dan dicampur dengan bumbu halus. Telur puyuh direbus dan dikupas. Ambil kulit pastel, isi dengan adonan tahu dan satu butir telur puyuh, lalu lipat dan rekatkan.
Goreng pastel dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sajikan dengan cabai rawit atau saus favorit.
Olahan tahu putih di atas terbukti sangat fleksibel, mulai dari menu utama hingga camilan. Dengan mengikuti langkah memasak yang tepat, tahu putih bisa diolah menjadi hidangan lezat, praktis, dan cocok untuk berbagai kebutuhan.